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鱈魚花生豬骨湯

更新日期:2009-08-06
鱈魚花生豬骨湯 材料:豬骨500克、花生仁100克、鱈魚肉150克、沙拉油2大匙。做法:1、鍋內(nèi)放入豬骨、A料和清水5杯,先用大火煮沸再用小火燉至骨頭湯濃。2.濾出清湯后,加入花生,水火煮至軟熟。3.將鱈魚肉切成厚片,沾些千太白粉備用。4.炒鍋00入油

  材料:豬骨500克、花生仁100克、鱈魚肉150克、沙拉油2大匙。

  做法:

  1、鍋內(nèi)放入豬骨、A料和清水5杯,先用大火煮沸再用小火燉至骨頭湯濃。

  2.濾出清湯后,加入花生,水火煮至軟熟。

  3.將鱈魚肉切成厚片,沾些千太白粉備用。

  4.炒鍋00入油燒熱,將鱈魚放下兩面煎黃。

  5.把魚片放入湯中略煮,撒上B料即可。

  服法:作湯菜佐餐、常食。

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