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干豆角燉排骨

更新日期:2009-08-10
干豆角燉排骨 干豆角燉排骨是四季皆宜的家常菜。做法簡單,可以添加多種其他配料,如土豆,茄子,粉條。原料:豬排骨,東北豆角。制作方法: 先切蔥姜蒜,少許。鍋里入油,爆炒蔥姜蒜,出味。放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟時,入開水

  干豆角燉排骨是四季皆宜的家常菜。做法簡單,可以添加多種其他配料,如土豆,茄子,粉條。

  原料:豬排骨,東北豆角。

  制作方法:

  先切蔥姜蒜,少許。鍋里入油,爆炒蔥姜蒜,出味。放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟時,入開水,放豆角。再來一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開,小火燉10分鐘,放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出鍋。

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