［單縣青山羊］

單縣青山羊，因其有“四青一黑”（毛、蹄、嘴、角青色、前膝黑色）的特點(diǎn)而得名。它抗病能力強(qiáng)，粗飼養(yǎng)，生長(zhǎng)快，成熟早，繁殖能力強(qiáng)，　最宜農(nóng)家飼養(yǎng)。其皮為世界著名的三大皮毛品種之一，質(zhì)地優(yōu)良，毛色美觀，初生羔羊之皮是生產(chǎn)加工皮衣制品的上等原料，板皮、猾皮深受外商歡迎，是單縣傳統(tǒng)出口物品。其肉是制作“單縣羊肉湯”的主要原料，肉鮮質(zhì)細(xì)，肥瘦適中，味美爽口。

［單縣西紅柿］

單縣種植西紅柿歷史悠久，單縣雙季無籽西紅柿，其特點(diǎn)是果大、肉多、早熟、無籽、高產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富?，F(xiàn)已發(fā)展到一年五作五收，常年滿足市場(chǎng)之需求。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家鑒定，無籽西紅柿色鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有大量維生素和鈣、鐵、硫、磷、鈉、鎂等多種礦物質(zhì)，還含有豐富的有機(jī)酸，即可生吃，又可熟食；即可作為水果，又可以加工成餐桌上的上品。1982年時(shí)任中共中央總書記的胡耀邦來單縣視察時(shí)，對(duì)“單縣雙季無籽西紅柿”大加贊揚(yáng)，稱贊單縣種植西紅柿專家任忠寬為“西紅柿大王”。《人民日?qǐng)?bào)》等多家媒體予以報(bào)導(dǎo)，1996年3月單縣被命名為“中國(guó)西紅柿之鄉(xiāng)”。

［四君子酒］

四君子酒，因唐天寶年間，著名詩人李白、杜甫、高適、陶沔聯(lián)袂登單縣古跡半月臺(tái)，被后人譽(yù)為“半月臺(tái)四君子”，由此而得名，四君子酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用中溫曲發(fā)酵，在繼承傳統(tǒng)的老五甑混蒸蒸工藝的基礎(chǔ)上，應(yīng)用當(dāng)代釀酒新科技精心釀制而成。產(chǎn)品具有無色透明、窖看清雅、綿柔甘洌、余香悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，屬濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。2004年被評(píng)為中國(guó)知名品牌、首屆中國(guó)林產(chǎn)品交易會(huì)接待專用酒。2005年被評(píng)為中國(guó)消費(fèi)者基金會(huì)消費(fèi)者滿意品牌、中國(guó)歷史文化名酒、山東名牌產(chǎn)品。

［單縣羊肉湯］

單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口，不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，有口條湯、天花湯、肚絲湯、眼窩湯、奶渣湯、肥瘦湯等多種。單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進(jìn)，制作工藝越來越完善。1936年，國(guó)民黨山東省主席韓復(fù)榘來單縣，1948年12月，劉伯承、陳毅來單縣，1982年10月胡耀邦來單縣，1999年12月胡錦濤來單縣，單縣人民均以羊肉湯招待。近20年來，單縣羊肉湯已發(fā)展到蘇魯豫皖和東北及北京等地。為了便于攜帶和保鮮，單縣人民制作了固體羊肉湯和罐裝羊肉湯，常溫下保持12個(gè)月，不變質(zhì)、不變味、不變色，越來越受到人們的青睞。