1．婚 嫁

　　舊時(shí)婚俗主要有“等郎妹”、“童養(yǎng)媳”、“頓花妹”、“指腹婚”等。“等郎妹”是指有些人結(jié)了婚長期沒生下男孩，有錢便再娶，討二奶三奶，直至能生男孩為止。沒錢的便買個(gè)女孩來撫養(yǎng)叫做“等郎妹”。意思是取個(gè)好兆頭，等生個(gè)男孩。如果真生了男孩，父母便為他們匹配為偶。如此成婚者，大多女大于男，甚至相差很遠(yuǎn)，故有“十八嬌嬌三歲郎，晚間共枕尿滿床”的哀怨。許多父母，當(dāng)孩子一生下來，就為其婚事著想，與親朋好友討個(gè)女孩撫養(yǎng)，待女的長大后成婚，叫“童養(yǎng)媳”。一般是男長女幼，多出現(xiàn)在貧困人家。這種由父母包辦的婚姻，絕大多數(shù)難有和諧的感情。“頓花妹”是指做父母的急于生育，抱養(yǎng)人家女孩，若日后生下男孩，可成婚也可不成婚，若無生育或只生女孩，所抱養(yǎng)之女作自己女孩看待。“指腹婚”是指兩家婦女懷孕時(shí)，互相約定，只要所生嬰孩性別不同，長大便成親。

　　嫁娶禮儀有“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。此類民俗反映了客家人對(duì)人丁繁衍興旺的期望。中華人民共和國成立后，此陋俗被破除。但由于歷來對(duì)婚姻大事的高度重視，在迎親嫁娶上仍有一套追求美好、講究吉祥的習(xí)俗。

　　打扮新娘。新娘出嫁前，要請(qǐng)“扮娘”打扮。所請(qǐng)扮娘一定 要“四片全”（即有子、有孫、丈夫健在，且在村中有名望）。打 扮新娘要梳3次頭，每梳：次都說一句吉祥的話：一梳梳到頭，二 梳福祿壽，三梳子孫滿堂。接著便為新娘穿衣、褲和鞋。

　　打米篩花。新娘在“上轎”前要請(qǐng)有聲望的叔公打米篩花，說 “四句”其儀式是，在祖公廳里放一“摸欄”（似匾狀但比匾大的竹編織具），當(dāng)中放一方凳，其外置一籮筐。選好時(shí)辰后，伴娘便扶新娘先坐一下籮筐，后端坐凳上，并說吉祥語，如“坐籮又坐凳， 身家大過興寧市”。打米篩花者雙手執(zhí)米篩置于新娘頭頂，作篩米狀，說四句吉祥的話，意為把吉祥、美好篩在新娘身上。

　　上轎。打完米篩花以后，家人、親屬、親戚都要送紅包給新娘，謂之“上轎錢”。父母還送一個(gè)提包給出嫁的女兒。包里裝有蓮子、棗子、早稻粒、長命草、糖丸、蔥、蒜等象征美好的東西。之后，新娘悄悄上轎（一般不放鞭炮，認(rèn)為嫁女是蝕本的事，不值得大張旗鼓。這種觀念現(xiàn)有所改變，但風(fēng)俗猶存）。

　　拉月（拉，意為查巡探望）。新娘出嫁，其娘家組織送親隊(duì)到男家去。送親隊(duì)由7人組成，其中必須有媒人和男童參與，其他則是嬸、嫂、婆等婦女（寡婦不能參與）。送親隊(duì)要送嫁妝，嫁妝中必配燈盞（燈同丁）、銅壺（帶嘴，象征男孩）、糕餅、方鏡、甘蔗、柏枝、長命草，以及9個(gè)雞蛋，每個(gè)雞蛋上各寫一個(gè)紅字，組成“百子千孫，長命富貴好”。

　　迎親。新娘上轎后，由男方家的一名已婚男子引路“入門”。至新郎家時(shí)，門前燃放喜炮，用稻草、“桃符”燃起火堆，由“伴婦”接新娘“下轎”，并跨過火堆，進(jìn)入祖公堂向祖宗行禮。有些地方，新娘在跨火堆后便把一些花生、糖果、棗于、蓮子、硬幣撒在地上，讓小孩竟相搶拾，意為五福盈門。

　　鬧洞房。風(fēng)趣而不失禮。親朋好友或兄弟叔侄、姑貍姐妹與新婚夫妻逗笑取樂。雖是戲?yàn)V，但不失禮節(jié)；雖是逗樂，但寓意深刻。

　　隨著文明新風(fēng)的推行，婚事新辦的日益增多，男到女家落戶、集體婚禮、旅行結(jié)婚的新風(fēng)尚也日益被人們接受。

2．喪 葬

　　舊社會(huì)時(shí)嚴(yán)襲古制，喪葬全過程禁忌很多，禮儀繁鎖，服喪期長，人力資財(cái)耗費(fèi)很大。20世紀(jì)50年代以來，舊的禮俗已逐漸被廢 除。其問雖有一些反復(fù)，而喪事簡辦已相襲成風(fēng)。

　　喪禮。當(dāng)病人彌留之際，其子女即為其換上沒有紐扣和衣袋的壽衣，遷至正堂。遇病危者，先移入正堂，病卒后再換上壽衣。男稱“正寢”，女稱“內(nèi)寢”。在外死亡的尸體，稱為“冷尸”，運(yùn)回來只能放在側(cè)屋，不能移入正堂。

　　“沐浴”。死者家屬在未正式成服以前，孝子孝女、媳婦、孫子們，將上衣反穿，腰束麻皮，持壺或碗哀哭著去河溪中向“河神 買水”，即在河邊插上未點(diǎn)燃的香紙，再丟幾枚錢幣于河中，順手舀水，不能重舀?；貋砗笾撂蒙蠟樗勒吣槨?

　　“探青”。“沐浴”后，在堂前掛上孝簾（白幃幕），為死者點(diǎn)燃油燈（稱頭燈），在孝簾前擺一張八仙桌，置死者神位。孝家兒孫媳婦們開始日夜守孝。按俗擇吉日開鑼，早晚響鑼做孝，親鄰們開始“探青”。“小工”視“探青”者性別，分別以男單女雙響鑼，內(nèi)堂孝子、孝女、兒媳們，聞鑼聲孝男接男賓，孝婦接女賓，跪哭于神桌側(cè)謝親鄰吊奠之情。賓客禮畢時(shí)，要扶起孝子孝女。
成服。成服前，要先“入殮”，分“小殮”、“大殮”。“小殮”是將尸體移入棺內(nèi)，但不封棺。“大殮”是正式入殮成肌孝子孝女在大殮時(shí)，圍棺痛哭，上子孫釘，梆子孫線，將棺蓋釘緊。成”已時(shí)，先由禮生唱禮。孝子孝女們穿上麻服，由禮生、執(zhí)事主持，按
制先將死者神位移入竹紙糊的“靈屋”內(nèi)，靈前供果餅等祭品，行業(yè)“三獻(xiàn)禮”，祭告亡靈、祖宗、天地。然后孝子執(zhí)“孝杖棍”，穿麻草鞋或赤足，不能穿鞋襪。一般來賓，戴黑袖紗或掛白花。現(xiàn)雖仍有成服禮，但多采用“追悼會(huì)”形式，由主持人介紹死者生前美德，引為后人學(xué)習(xí)懷思。禮畢，孝子孝女們繞樞痛哭，名為“出樞”。

　　送葬。俗稱“還山”。由鄉(xiāng)鄰敲鑼打鼓開道，放單響鞭炮、撒路錢，逢橋過水點(diǎn)燃香紙，執(zhí)引路火把，拿藍(lán)字白紙燈籠（父死，書“嚴(yán)制”；母死，書“慈制”）、花圈、挽樟、遺像，孝子端香爐、 孝男孝女跟隨棺樞。至三叉路口時(shí)，孝子孝女們轉(zhuǎn)身向親友來賓 跪謝。親友來賓避開原路，繞道先回，至大門口跨過“火堆”、喝 “攔門酒”以示告別。孝子孝女送葬至墓地埋葬后回來，同樣要跨“火堆”，喝“攔門酒”。午宴后，來賓逐漸散去，孝家做齋超度亡靈。

　　做七。從死者去世之日始，每逢七天在死者靈位前敬奉一次 齋果飲食。舊制，七七除服，現(xiàn)在多奉侍至三七除服（也有頭七 則除服的）。除服那天，孝家親屬各備祭品祭把，到墓地拜祭后，祭品由各人帶回。

　　葬俗。有“一次葬”和“兩次葬”兩種，絕大多數(shù)采用“兩次葬”、“一次葬”多為清代至明代時(shí)期的官宦人家的墓葬，民國 時(shí)期較少。“二次葬”是先將死者以棺木人土為葬；三五年后待尸體化凈時(shí)，將骨骸抬起抹干凈，按人體骨架結(jié)構(gòu)，自下而上疊放入金罌，，（形似金罌子的陶缸）內(nèi)，內(nèi)寫死者世系姓名。有條件的將金罌”寄入在安全的山間巖洞中，或在山坡上挖一小龕寄青年村中筑有集體陰城”的，則寄放于“陰城”。此乃客家人輾轉(zhuǎn)遷移所留下的風(fēng)俗。

　　20世紀(jì)50年代以后，對(duì)喪葬習(xí)俗進(jìn)行了重大改革，各級(jí)民政部門專門設(shè)立了殯葬管理機(jī)構(gòu)，著力改革土葬，推行火葬。對(duì)殯葬儀式也實(shí)行改革，50年代開始，改出殯為追悼會(huì)，改披麻為 戴黑紗白花，改送葬為送花圈，改“理喪客”為治喪小組等，城鄉(xiāng)居民大多接受。

3．慶 壽

　　年達(dá)花甲（60歲以上的男女生日稱為壽辰（壽誕）。壽辰由子女或其他后輩出面舉辦。壽期前送請(qǐng)柬給親友，通知壽期，請(qǐng)來賓吃祝壽酒。但對(duì)年紀(jì)比壽辰人高的長輩不送請(qǐng)?zhí)?，俗?guī)只能晚輩前來祝壽、慶壽。慶壽含有祝老人延續(xù)壽年之好意。
慶壽禮節(jié)繁多，喜慶而嚴(yán)肅，要擺壽堂，行壽禮，兒女親朋要致頌祝辭，送賀禮壽匾等。50年代以后，禮儀有所改革，力求簡化。一般在壽辰舉辦家宴，為老人添置一些衣肌用具，以表孝心，同時(shí)邀請(qǐng)嫡親姑表姐妹回鄉(xiāng)為老人祝壽。

4．生 育

　　“胎神”、至今仍有不少人情奉“胎神”。婦女懷孕后，家人便時(shí)時(shí)注意，禁忌犯了“胎神”。不在孕婦房間添貼字畫，不補(bǔ)衣服、蚊帳，盡量少挪動(dòng)家具。不當(dāng)著孕婦的面做刺激性較大的事，如殺豬、湯雞、鏟土。認(rèn)為這些事情會(huì)觸犯“胎神”而產(chǎn)生怪胎。
胞衣。興寧人稱胎盤為“胞衣”。人們對(duì)胞衣處理十分慎重，一般把胞衣埋藏于祖居地上，具體地點(diǎn)只有當(dāng)事的祖母才知道，終生保密。故華僑和外出的人都把出生之地稱為“胞衣跡”。

　　嬰兒出生后，親戚朋友都會(huì)來看望，禮物一般是雞、雞蛋、糖。主人家則請(qǐng)來客喝“雞酒”（雞、姜煮老酒），并回一壺老酒和半只雞。出生滿月后，產(chǎn)婦要帶孩子去娘家，外公外婆則送雞蛋和紅包給新生孩子（紅包2個(gè)，系于一條幾米長的花帶兩端）。產(chǎn)婦在40～50天以內(nèi)不干重活，著力滋補(bǔ)、保養(yǎng)。滋補(bǔ)品以“雞酒”為主，一般產(chǎn)婦都要吃20個(gè)雞左右做的“雞酒”。

　　滿月。孩子出生一個(gè)月為滿月。這天，由祖母或姑、姨、母親抱嬰兒出產(chǎn)房，行拜祖禮，并拜見諸親屬長輩。親屬長輩則送紅包作見面禮。嬰孩由大人抱到門坪“喊鷂婆（老鷹）”，去圈牛房牽牛索，以取像雄鷹一樣志愿高遠(yuǎn)、不懼邪惡、能馴服牛一樣的龐然大物之意。中午宴會(huì)，第一碗菜是“雞酒”，要請(qǐng)本家長輩和娘家人坐首席。酒宴過程中放鞭炮，第一響是請(qǐng)賓入席；第二響開始上酒菜；酒過三巡后，第三響鞭炮，敬請(qǐng)賓客猜拳歡飲。席間，再放鞭炮致謝。

　　現(xiàn)做滿月酒的風(fēng)俗已有所改變，有的到“賞燈”節(jié)一并慶祝，且較簡樸。