品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的娛樂風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

　　飲功夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。小陶壺(罐)里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個(gè)瓷杯上面作圓周運(yùn)動(dòng)(當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”)依次斟滿每一個(gè)小杯，此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢吊嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此功夫茶除了泡制要功夫外，飲茶也需要費(fèi)功夫。

　    衡山林茶藝

　　推薦理由： 喝潮汕工夫茶的好去處

　　介紹： 位于汕頭衡山路中段，鬧中取靜，是喝潮汕工夫茶的好去處。

　　地址：廣東省汕頭市龍湖區(qū)衡山路中段

　　升平區(qū)潮茶藝館

　　推薦理由： 廣東省旅游局評選的“旅游定點(diǎn)單位”

　　介紹： 該店是廣東省旅游局評選的“旅游定點(diǎn)單位”，曾多次接待國內(nèi)外旅游團(tuán)體，受到旅游界的一致肯定。

　　地址：汕頭市大學(xué)路中段樂業(yè)園B6座