鳳湖橄欖
　　產(chǎn)于揭西縣鳳江鎮(zhèn)。鳳湖橄欖果形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有小黑點(diǎn)凸起，果皮光滑，呈青綠色，果肉白色，肉與核易分離，肉質(zhì)酥脆、香甜不澀，回味香醇，為廣東橄欖良種。

獅頭油甘
　　油甘學(xué)名余甘，揭陽(yáng)各地均有產(chǎn)，普寧為主產(chǎn)區(qū)。獅頭油甘是其中良種，其果大，形扁圓，狀似獅頭，果皮晶亮而略透明，肉厚核細(xì)，質(zhì)脆味甘。汕甘可鮮食，可鹽漬，也可制成涼果，鮮食時(shí)先酸澀而后甘甜，食后齒頰余甘，回味無(wú)窮。

青梅
　　青梅果實(shí)主要作食品工業(yè)原料，可制成咸水梅、話第、烏梅、蜜餞、梅酒、梅醬、梅脯等，皆有開(kāi)胃消滯、增進(jìn)食欲功效。揭陽(yáng)各地均有栽培，其中普寧為最大產(chǎn)地，有“全國(guó)青梅之鄉(xiāng)”之稱。