農業(yè)生產習俗
播、插期間習俗 春浸稻種,先將種子放在竹簍里,浸于水中一定時間即置于岸上,用竹蓋蓋嚴,插些袖子葉驅邪、消穢氣,以祈種子發(fā)芽整齊。此俗在農業(yè)合作化后不復存在。開始插秧第一天下午收工時,要插滿最后那塊田才收工,不能“丟田壟”(同一塊未插秧的部分),否則,就預料著這一造的插秧工作會“拖尾”。此俗在公社化后已逐步消失。開春種植其他作物時,也忌缺穴丟行若是丟三忘四,又不檢查補回來,就預料著當年生產歉收。春種和夏種完成之日,較富裕農家殺雞殺鴨、買魚買肉吃一餐,貧苦農家也力求一餐干飯,稱為“食上田”。
收獲期間習俗 干曬新谷的頭一天,吃飯忌“淘羹”(把湯沖著飯吃),否則預料著會被雨水沖淋谷場。一年夏、秋兩造開始收獲新谷時,第一次吃新米飯,富裕戶買魚肉或殺雞、鵝、鴨做“三牲”敬祖公或土地公,叫“吃新"”。普通的農戶,也買些豬肉,煮新米干飯吃。晚造收集稻草疊起來成“稻草堆”時,要煮糯米飯吃,認為糯米飯粘性大,能使稻草堆疊得牢固,免至崩倒。此外,一般人家在買牲口尤其豬苗回家時,撥備“三牲”(魚、豬肉、雞、鵝、鴨)向土地神稟拜“添牲口”。買豬苗時,習俗用竹篩隔著豬苗以火煙熏,并用竹筒吹豬苗,以祈“驅邪”,免除病害,牲口長得快。此俗建國后逐漸消失。
漁業(yè)生產習俗
勞動習慣 漁民不論干什么活都“打號子”。勞作時,先由艄公起調,然后大家一起跟著打號子。這種號子是南海漁民特有的“清號子”,沒有北方號子那種“嘿嘿”的號尾。干活時打號子,一可以協(xié)調動作,二可以減輕疲勞。
日常言行舉止 為了圖“吉利”,出海說“開生”,翻魚說“順魚”,駛下說“挨近”,豐收說“‘豐產”;逢七(初七、十七、二十七)不出海,逢八不回家。船上要戴帽忌“敞頭”,就是在大熱天,身上只剩一條褲衩,也不難脫帽子;在船上不論坐在哪里,腳一定要到板,不能半天吊;不準在船頭抱膝而坐,手也不準別在背后。漁民認為“敞頭”、“半天吊”和抱膝等會導致生產不景氣,因而忌諱。
吃飯習慣 人們吃飯時,忌將筷子擱在碗上;吃魚時,忌翻魚身;飯勺羹匙也不能料放。漁民對此十分講究,因為在海上最怕“翻”。
其他習慣 漁船出海前一晚,一般殺雞公拜船頭,富裕戶燒豬拜土地公,祈禱安全生產,滿載而歸。船上漁民的妻子坐月(產小孩),家里一定要給漁船送甜酒雞公,稱為“旺船”。漁船回港時,不準未打過招呼的”生腳”(不做過海的人)突然下船,否則,就被認為當年生產不好。
上面這些忌諱,現在多數還是沿習下來。但說“沉船”、“翻船”這類話就不那么忌了。因為自1956年后漁船上安置了收音機,天天能了解天氣信息,預先防范。