這一粒粒碩大飽滿的花生，可不是用電腦選出來(lái)的，而是以來(lái)自北港產(chǎn)地直接運(yùn)送，每天熬煮5到6小時(shí)，在地?fù)碛?0年歷史的莊子土豆仁湯。

　　座落在臺(tái)南市民生路二段的莊子土豆仁湯至今已經(jīng)傳承到第三代，第三代負(fù)責(zé)人莊先生表示，莊子土豆仁湯是從爺爺開(kāi)始起家，經(jīng)過(guò)母親到他接手，已有近60年的歷史。

　　以用心和對(duì)食材的堅(jiān)持，不加糯米粉和防腐劑，嚴(yán)選特大的土豆熬煮的土豆仁湯，不僅煮的相當(dāng)綿密、入口即化，而且每粒土豆的形狀保持的相當(dāng)完整。莊先生說(shuō)，有許多從爺爺那一代的客人，一直吃到現(xiàn)在，吃了幾十年都沒(méi)變。

　　莊先生說(shuō)，店內(nèi)產(chǎn)品不放隔夜，東西都是現(xiàn)煮現(xiàn)賣，因此客人吃到的食材都是真材實(shí)料。除了招牌土豆仁湯之外，還有選用國(guó)產(chǎn)紅豆所熬煮的紅豆湯以及每天限量的麻□，都是店內(nèi)相當(dāng)受到歡迎的甜品。