今年１０４歲的陳老翠坐在家門口樂滋滋地與記者談起她的長(zhǎng)壽之道：“保持良好的心態(tài)，多與朋友交往，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就是最好的長(zhǎng)生不老藥。”

　　陳老翠所在的廣西永?？h離世界旅游名城桂林４８公里，這里壽星輩出，自古皆以“三千水旱無憂垌，十里常逢百歲人”而著稱。

　　永?？h民政部門最新統(tǒng)計(jì)，這個(gè)２７萬人口的縣里，６０歲以上人口為３６８９９人，占總?cè)丝冢保常叮罚ィ幌耜惱洗溥@樣１００歲以上的老人有３６人，每１０萬人中“百歲壽星”比例高達(dá)１３．３％。百歲老人的比例，超過目前世界公認(rèn)的每１０萬人有７名百歲老人這一世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　永?？h縣長(zhǎng)文建中說，一方水土養(yǎng)一方人。悠久的人文歷史，山青水秀的居住環(huán)境，清新自然的空氣和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的穩(wěn)步發(fā)展為“福壽之鄉(xiāng)”延年益壽奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　永?？h積極倡導(dǎo)家庭成員之間互敬互愛，關(guān)系和美，每年要進(jìn)行一次“和諧家庭”和“孝星”評(píng)選活動(dòng)，推動(dòng)和諧社會(huì)發(fā)展，體現(xiàn)了永福人“孝親愛身，仁者長(zhǎng)壽”的思想理念和社會(huì)和諧規(guī)范。

　　據(jù)永?？h民政部門統(tǒng)計(jì)，到２００７年６月底止，全縣有金婚夫婦１８０１對(duì)，鉆石婚夫婦２５０對(duì)，最長(zhǎng)婚齡達(dá)７３年；四代同堂１７５６戶，五代同堂１０戶，“福壽之鄉(xiāng)”呈現(xiàn)出一派和睦幸福的景象。

　　永?？h屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，冬短夏長(zhǎng)，人居環(huán)境好。境內(nèi)河流縱橫，水質(zhì)優(yōu)良；森林覆蓋率達(dá)７４．１％；空氣清新，有“生活在樹上的城鎮(zhèn)”之譽(yù)。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，全縣３６位百歲老人分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城中，壽星們活潑健談，大部分老壽星生活還能自理，有的甚至還能上山打柴，下田鋤地。

　　老人們能長(zhǎng)壽，除了自然條件、民風(fēng)淳樸、鄰里和諧、心理健康外，還與他們的飲食有關(guān)。永福縣羅錦鎮(zhèn)百歲老人呂佩芳說：“一天不勞動(dòng)，渾身不舒服，在飲食方面，我總是喜歡吃菜湯。”

　　永?？h最長(zhǎng)的壽星龍麗珍今年已１０６歲，一日三餐，喜歡吃湯菜，不喜歡吃炒菜和干菜，每餐二兩米飯，每天都要喝２至３杯水。她告訴記者：“從小我就是這種生活習(xí)慣！”

　　永?？h專門對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)壽老人特別是百歲老人起居飲食進(jìn)行了充分的調(diào)查了解，共同研究設(shè)計(jì)了千叟宴菜譜，用料全部產(chǎn)自本地。主要有１０道菜，包括金玉湯、壽桃、麻姑獻(xiàn)壽、百汁雞球、佛果釀、馬蹄膠、常安宮丁、板峽竹魚、錦壽面、福敬親人等，整個(gè)菜色香味俱全，而成本不足百元。