《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專著，是陸羽對唐中期以前中國茶葉的歷史、產(chǎn)地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識作了全面仔細(xì)的闡述，是中國古代最完備的一部茶學(xué)專著?！恫杞?jīng)》的問世，是中國茶文化正式形成的標(biāo)志。

　　 我國是茶的故鄉(xiāng)，世界上最早的茶樹發(fā)源地就在我國云南——思茅。茶，在我國最早是作為“祭品”出現(xiàn)在宮廷的祭祀活動中。其次，以“食用”的形式出現(xiàn)在方士的日常生活中。后來，又以“藥用”的形式出現(xiàn)在人們的生活中。到了隋唐，茶開紿作為飲料走進(jìn)尋常百姓的日常生活中?，F(xiàn)在，茶早已風(fēng)靡世界 ，占據(jù)全球三大飲料之首。

　　 茶文化的發(fā)展史，是我國社會發(fā)展史的一個縮影。通過對茶文化歷史的了解，我們可以清晰地了解我國社會的發(fā)展歷史。從而，使我們更加深愛祖國的傳統(tǒng)茶學(xué)文化。