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姜橘椒魚(yú)羹

更新日期:2009-08-06
姜橘椒魚(yú)羹 特點(diǎn):溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無(wú)力、食欲不振、消化不良、蛔蟲(chóng)性腹痛等癥。原料:生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鮮鯽魚(yú)1尾(250克)、食鹽適量。制作過(guò)程1. 將鮮鯽魚(yú)去鱗,剖腹去內(nèi)臟,洗凈。2. 將生姜洗凈,切片,與橘皮、胡椒共

  特點(diǎn):溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無(wú)力、食欲不振、消化不良、蛔蟲(chóng)性腹痛等癥。

  原料:生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鮮鯽魚(yú)1尾(250克)、食鹽適量。

  制作過(guò)程

  1. 將鮮鯽魚(yú)去鱗,剖腹去內(nèi)臟,洗凈。

  2. 將生姜洗凈,切片,與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內(nèi),包扎好后填入魚(yú)腹中,加水適量,用小火煨熟即成。

  用法:食用時(shí),除去腹中的藥袋,加食鹽少許,可單食。

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