椰風(fēng)海韻、四季如春、綠樹成蔭、鮮花盛開、環(huán)境幽雅的椰城大街小巷，隨地可見清補(bǔ)涼。　　

　　海南的夏日，海南清補(bǔ)涼已經(jīng)成為海南的一道很美的風(fēng)景線。它不僅爽口，甘甜；而且還消署，不但可以降火而且好喝爽口。

　　提起海南的夜宵和小吃，真是有種說也說不完的感覺。大家就準(zhǔn)備好肚腹，開始上陣吧。最有特色的當(dāng)屬海南清補(bǔ)涼了，它是將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等煮熟的東西，摻上椰子汁或糖水等調(diào)和成一碗消暑清爽的飲品。在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補(bǔ)涼實(shí)在是愜意的事情。
 
　　海南的夏天的白天又長有熱，但太陽一落山，溫度降下來了，隨著陣陣的涼風(fēng)，椰子樹下，一家又一家的清補(bǔ)涼攤子也陸續(xù)地?cái)[出來了。

　　海南清補(bǔ)涼主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、重要的是還有椰奶等多種配料組合而成。