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咖喱魚蛋

更新日期：2009-08-12
咖喱魚蛋 材料炸魚蛋640克、生抽1湯匙、咖喱粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜茸適量、數(shù)瓣適量、鹽適量、干蔥茸3粒、糖1茶匙、蠔油2湯匙　　　　做法1、先把魚蛋出水瀝干 2、用少許油把蒜茸、干蔥茸爆香后，加入咖喱粉兜勻 3、用2杯水把調味料煮滾后，加入

　　材料

　　炸魚蛋640克、生抽1湯匙、咖喱粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜茸適量、數(shù)瓣適量、鹽適量、干蔥茸3粒、糖1茶匙、蠔油2湯匙
　　
　　做法

　　1、先把魚蛋出水瀝干

　　2、用少許油把蒜茸、干蔥茸爆香后，加入咖喱粉兜勻

　　3、用2杯水把調味料煮滾后，加入魚蛋，慢火煮至入味，埋芡即成?！　?/p>

　　注：咖喱魚蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒過才會帶出咖哩香味。

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