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紫菜蒸茄子

來源：深圳飲食網(wǎng)　　更新日期：2010-01-29
紫菜蒸茄子 紫菜蒸茄子 材料介紹： 主料：茄子250克、紫菜（水發(fā)好）50克、蒜子20克調味料：精鹽8克、味精6克、白糖3克、生抽5克、麻油2克、上湯50克。制作方法： 1、茄子洗凈切段，浸發(fā)好紫菜備用，蒜子切茸。2、將上湯放入碗中加入精鹽、味精、白糖


　　紫菜蒸茄子 

　　材料介紹：

　　主料：茄子250克、紫菜（水發(fā)好）50克、蒜子20克

　　調味料：精鹽8克、味精6克、白糖3克、生抽5克、麻油2克、上湯50克。

　　制作方法：

　　1、茄子洗凈切段，浸發(fā)好紫菜備用，蒜子切茸。

　　2、將上湯放入碗中加入精鹽、味精、白糖、生抽、麻油和勻調成味汁。

　　3、將茄子排放在碗中，每段茄子上放上紫菜和蒜茸，蒸熟淋上味汁即成。

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