牛皮糖：牛皮糖由白砂糖、淀粉，并輔以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成。具有韌而柔軟、香味濃郁、甘甜如蜜、食不粘牙、回味無(wú)窮等特點(diǎn)，被評(píng)為省級(jí)特優(yōu)產(chǎn)品。1985年后，牛皮糖發(fā)展為中卷型、小卷型、小條型和顆粒型多口味系列產(chǎn)品。1987年先后開(kāi)發(fā)姜汁、松子、橙子、山檀、橄欖等5種果蔬菜原汁牛皮糖，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)26個(gè)省、市、區(qū)。

　　 南潯香大頭菜：又名五香大頭菜，主產(chǎn)于浙江省湖州市南潯鎮(zhèn)。其原料采用嘉興九里灣 所產(chǎn)良種，又稱(chēng)嘉興土種。產(chǎn)品色澤淡黃，貯久褐黃，菜片齊整，展視如扇，菜葉纏繞，嫩脆味鮮。貯存時(shí)宜陰涼， 避日曬。產(chǎn)品含大量糖分、淀粉、維生素C、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常食可滋潤(rùn)皮膚，預(yù)防腹瀉， 增進(jìn)食欲。本品已有200余年生產(chǎn)歷史。除供應(yīng)京、津、滬、蘇、皖、閩、贛、粵等10余省 市，并出口東南亞及港澳等地。

　　 湖羊：湖羊是我國(guó)著名的優(yōu)種綿羊。湖州是湖羊的發(fā)源地，飼養(yǎng)湖羊已有1400多年歷史。湖羊羔皮，又稱(chēng)小湖羊皮，毛絲光亮，引人注目，皮張輕薄，手感柔和，獨(dú)具波浪式花紋，撲而不散、清晰美觀，是世界上四大名貴羔皮之一，素有中國(guó)“軟寶石”之稱(chēng)。湖羊羔皮經(jīng)硝制后可以染成各種流行的色澤，制成服裝，在國(guó)際市場(chǎng)上久享盛譽(yù)。

　　 輯里湖絲：南潯是桑蠶之鄉(xiāng)，所產(chǎn)“輯里湖絲”是絲中極品，明萬(wàn)歷年間開(kāi)始即是出口貿(mào)易的重要貨品。南潯近代有被稱(chēng)為“四象八牛七十條金黃狗”的近百余家絲商巨富，俱系因此致富。輯里湖絲是南潯之行的必選之物。南潯人將刺繡、針織等江南傳統(tǒng)手藝發(fā)揮得淋漓盡致，作品可為江南典范，南潯竹林茂盛，心靈手巧的當(dāng)?shù)厝酥谱鞯闹窬幑に嚻肺┟钗┬?，栩栩如生，堪稱(chēng)一絕