近幾年，衢州市依托生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，統(tǒng)籌規(guī)劃，挖掘特色，充分發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游。我市最早發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的柯城區(qū)七里鄉(xiāng)，經(jīng)過發(fā)展，品牌效應(yīng)已逐漸顯現(xiàn)，如何保持七里農(nóng)家樂休閑旅游的持續(xù)、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要引進(jìn)新思路，策劃新產(chǎn)品。七里鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，積極研究探索新路子。2009年前三季度接待游客29.5萬人次，營業(yè)額980萬元，今年“十一”黃金周接待游客4萬人次，營業(yè)額162萬元。

　　 一、“一村一品”擴(kuò)客源。起初，七里鄉(xiāng)15個(gè)村的農(nóng)家樂形式基本相同，沒有形成特色，經(jīng)過從靠山吃山向農(nóng)家樂轉(zhuǎn)型，農(nóng)家樂向鄉(xiāng)村休閑旅游轉(zhuǎn)型兩次轉(zhuǎn)型，如今的七里鄉(xiāng)農(nóng)家樂主要集中在5個(gè)村，每個(gè)村都有自己的特色。如省級(jí)農(nóng)家樂特色村黃土嶺村是一個(gè)開放式的農(nóng)家樂村；鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地大頭村，由于特殊的地形專攻托老型游客；上村則發(fā)展高山蔬菜采摘游；楊塢村有一些文化典故和遺跡，發(fā)展紅色旅游勝地；均良村主推耕讀文化，進(jìn)行勵(lì)志教育。

　　 二、“產(chǎn)業(yè)延伸”促發(fā)展。一是創(chuàng)辦培訓(xùn)學(xué)校。自2007年來，已有1000多名學(xué)員在七里鄉(xiāng)農(nóng)家樂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，已成為省級(jí)農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)基地。二是旅游商品開發(fā)。七里鄉(xiāng)大力發(fā)展旅游商品，現(xiàn)已開發(fā)出蔡老大、山里儂兩個(gè)筍干品牌，山茶油、土雞蛋等也是七里的特色旅游商品。三是發(fā)展養(yǎng)殖、種植業(yè)。七里鄉(xiāng)在主推五個(gè)特色村的農(nóng)家樂休閑旅游同時(shí)，對(duì)其他10個(gè)村進(jìn)行規(guī)劃，基本上每個(gè)村都圍繞著農(nóng)家樂主題，發(fā)展相關(guān)配套的種養(yǎng)殖業(yè)。七里鄉(xiāng)因?yàn)檗r(nóng)家樂的特色優(yōu)勢，被國家旅游局授予全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。

　　 三、“開發(fā)項(xiàng)目”助轉(zhuǎn)型。一是開發(fā)漂流項(xiàng)目。全程約2公里的“七里香溪峽谷漂流”休閑游項(xiàng)目于去年投產(chǎn)，今年開始運(yùn)營，漂流項(xiàng)目的開發(fā)無疑增加了七里客源，是七里鄉(xiāng)從農(nóng)家樂向鄉(xiāng)村休閑旅實(shí)施，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，積極組織動(dòng)員，項(xiàng)目實(shí)施初期，派游轉(zhuǎn)型的重要舉措。到目前為止，漂流接待游客13萬人次，營業(yè)額150萬元。二是實(shí)施“托老休閑游項(xiàng)目”。該項(xiàng)目委托“浙源民俗策劃服務(wù)部”負(fù)責(zé)，通過與上海、杭州等旅游公司合作，依托七里鄉(xiāng)優(yōu)越的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng)以及周邊豐富的旅游資源，吸引城市退休老年人休閑度假。該項(xiàng)目于2008年6月開始駐村干部對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營戶進(jìn)行發(fā)動(dòng)。參與托老休閑游的村莊，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如修路、墻面粉刷、增加垃圾桶、住宿條件改造、增加房間等等。軟件上，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防、衛(wèi)生、禮儀、廚藝、安全等培訓(xùn)。截止2009年10月8日，七里鄉(xiāng)累計(jì)接待托老游客約6000人次，餐飲住宿消費(fèi)約450000元，農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)約350000元。