目前，蕪湖市第八屆鳳凰美食文化節(jié)實(shí)施方案深入策劃中，初步定于10月18日開(kāi)幕，形式較往年將有所創(chuàng)新。

　　日前，記者報(bào)道了今年第八屆鳳凰美食文化節(jié)籌備中的消息，引起了蕪湖市民的廣泛關(guān)注。昨日，記者從鏡湖區(qū)旅游局了解到，今年的第八屆鳳凰美食街文化節(jié)初步定于10月18日開(kāi)幕。由于前幾屆均是在10月18日開(kāi)幕，市民對(duì)于這個(gè)日期已經(jīng)形成一種習(xí)慣，于是有關(guān)部門(mén)決定繼續(xù)沿用該日期。

　　今年的的美食節(jié)將以進(jìn)一步樹(shù)立品牌為目標(biāo)，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)沿用往屆一些好的項(xiàng)目和活動(dòng)，同時(shí)有所發(fā)展和創(chuàng)新。如每年都很受歡迎的“小吃展”，今年將在形式上進(jìn)行創(chuàng)新，以確保活動(dòng)的新鮮感和時(shí)尚感。

　　鳳凰美食文化節(jié)自第一屆開(kāi)辦以來(lái)，每年都以新的亮點(diǎn)吸引著大家。從最開(kāi)始的僅僅以宣傳推薦鳳凰美食街為初衷，到現(xiàn)在的以“樹(shù)立一個(gè)極具代表性的旅游品牌并力爭(zhēng)用3-5年使之成為在華東地區(qū)具有影響力的區(qū)域文化品牌”為目標(biāo)；由之前的單一宣傳推廣美食為內(nèi)容，到現(xiàn)在的推動(dòng)地區(qū)旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、甚至推動(dòng)招商引資等許多方面為客觀要求，一年一度的鳳凰美食文化節(jié)已經(jīng)成了鏡湖區(qū)甚至整個(gè)蕪湖市的兩個(gè)“大節(jié)”之一（另一個(gè)為每年4月舉辦的皖南購(gòu)物節(jié)）。

　　每年鳳凰美食文化節(jié)都是本著更加貼近群眾的宗旨來(lái)舉行，今年亦不例外，如每年的文藝晚會(huì)在廣場(chǎng)舉行，就是為了更加貼近百姓，讓更多的百姓樂(lè)在其中，使美食節(jié)不僅牌子響，而且群眾參與度高。

　　相關(guān)工作人員還表示，蕪湖的美食品種很多，也很美味，但是都是零散的攤點(diǎn)和店鋪。而鳳凰美食文化節(jié)，就是力爭(zhēng)將這些蕪湖美食加以統(tǒng)一規(guī)劃、整體包裝、系列宣傳、系統(tǒng)推介，從而使蕪湖的美食更好的走出蕪湖，走出安徽，走向華東地區(qū)甚至全國(guó)。