鳴山煤

　　 鳴山煤屬古生代二迭紀(jì)--樂平煤系中的特種煤。含油率達(dá)15-32％，發(fā)熱量高達(dá)7840千卡，可以用火柴點(diǎn)燃，是生產(chǎn)焦?fàn)t煤氣的優(yōu)質(zhì)原料。煤田分布于景德鎮(zhèn)市域西南4鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總儲量達(dá)1.3億噸。

　　青黛

　　 青黛：苜藍(lán)和蓼藍(lán)是樂平自古栽培的染料植物，舊時(shí)產(chǎn)量占全國的80％。青黛是以苜藍(lán)和蓼藍(lán)加染料藍(lán)靛的副產(chǎn)（藍(lán)靛表層泡沫結(jié)晶），是重要的喉科中藥?，F(xiàn)在國內(nèi)中藥行業(yè)的青黛仍由樂平供應(yīng)。

　　樂平狗肉

　　 樂平狗肉是用蒸、煮相結(jié)合的方法烹制作冷盤食用的風(fēng)味食品。因系用文火不加鹽煮熟，具有肉味鮮嫩，軟硬適宜，鮮美爽口，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。食用時(shí)調(diào)味作料講究，獨(dú)具一格。