朝鮮沙鍋

　　朝鮮族的沙鍋食品是用特制的沙鍋，采取特殊的方法煲制而成，具有湯汁醇厚，口味鮮美的特點，主要有人參雞煲、魷魚面鍋、泥鰍湯鍋等。

　　狗肉湯

　　湯是朝鮮族飲食中最不可缺少的，而狗肉湯則往往是他們的首選。狗肉富含蛋白質(zhì)、低脂肪，對人體有滋補(bǔ)保健功效。狗肉湯呈乳白色，加入調(diào)料，即可食用。調(diào)料是決定湯是否鮮美的關(guān)鍵，把辣椒粉、香菜、醬油、鹽、韭萊花、蔥、姜、蒜等放入小鍋，加入肥狗肉熬成汁，其味鮮美異常。

　　辣白菜

　　 這是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品。腌制過程中調(diào)料非常重要，其主要原料是三辣:辣椒、大蒜、生姜，另外還有白梨、蘋果、梨、青蘿卜絲，有條件的話再加入味精和蝦仁。辣白菜比一般泡萊或咸菜營養(yǎng)豐富，它能保持多種維生素不被破壞，因此在朝鮮族人的餐桌上無論豐儉都少不了它。

　　朝鮮拌飯

　　朝鮮拌飯主要是將米飯和煎蛋、各種菜絲、肉絲、調(diào)料等放在同一個熱的沙鍋里，然后自行攪拌而食的一種美食。由于朝鮮拌飯以燒熱的沙鍋做容器可以長時間保持拌飯的溫度和味道。