洋芋

　　又名馬鈴薯、土豆,是我區(qū)的一大寶。每年可拿出十億斤左右,進行深加工。洋芋用途廣,營養(yǎng)價值高。既是菜,又是糧，還有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效。

　　當歸

　　別名秦歸、西歸、岷歸、于歸。 當歸為甘肅特產(chǎn)，產(chǎn)量占全國90％以上，全省四大產(chǎn)縣中定西占有岷縣、漳縣、渭源三縣，占全省產(chǎn)量的80％以上。當歸質(zhì)量居全國第一，特別是岷縣的“岷歸”馳名中外，歷史悠久。

　　功能：補血，活血，調(diào)經(jīng)，潤燥，滑腸。

　　主治：

　　月經(jīng)不調(diào)，血淤經(jīng)閉，痛經(jīng)崩漏，活血通路，淤散消腫，血虛便秘。

　　黨參

　　黨參為營養(yǎng)滋補品，是中藥配方用量最大的品種之一。1965年以前主要是野生，以后引進山西潞黨。近年來黨參發(fā)展比較快，并在根條色澤質(zhì)量上均有所提高，以“白條黨參”著稱，為我國黨參主要產(chǎn)地之一，暢銷全國各地，是我國出口商品之一。

　　功能：補中益氣，調(diào)和脾胃，潤肺生津。

　　主治：脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食欲不振，津傷口渴，氣虛咳喘。

 　 紅黃芪

　　主產(chǎn)于岷縣、漳縣、渭源等地。

　　功能：補氣固表，利尿托瘡。

　　主治：表虛自汗，脾虛泄瀉，脫肛，中氣下陷，消渴，癰疽久不收口等癥。

　　甘草

　　別名：國老、甜草根、甜甘草、粉草。各縣都有出產(chǎn)。

　　功能：補脾益氣，清熱解毒，緩急止痛，潤肺止咳。調(diào)和諸藥，補中炙用，清火生用。

　　主治：脾虛食少，中氣不足，咳嗽咽痛，癰瘡腫毒，食物中毒。