三門峽市土特產(chǎn)品種類多、質(zhì)量好、分布廣。

　　貴妃杏

　　果實大如鴨蛋，平均重100——150克，克。果皮和果肉呈橙黃色，肉質(zhì)細韌，無纖維、汁多，甜酸適口。

　　盧氏獼猴桃

　　多汁濃，清香鮮美，酸甜適中，不澀不苦，味道奇美。維生素含量特別高，有滋補強身、提神解乏、生津潤燥等多種功效。

　　黑木耳

　　盧氏縣山區(qū)所產(chǎn)的黑木耳形大、耳片厚、黑褐色、無雜質(zhì)、質(zhì)脆嫩、有光澤、伸縮性大，厚度和泡松度均居全國第一。營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和礦物質(zhì)。具有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥、清肺之功能

　　牛心柿餅

　　牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名，特點是個大、肉細、汁多、味甜。牛心柿餅曾是清廷的貢品，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口。

　　靈寶大棗

　　果皮深紅、肉厚核小、味甘甜，質(zhì)松軟，含糖量高，營養(yǎng)豐富。品種以圓棗為主，這種棗類果實大，可達33克

　　靈寶蘋果

　　靈寶蘋果個大、色鮮、糖分高、香味濃。品種多達 120多個，主要有新紅星、紅富士、青香蕉、小國光等。