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箬寮峴自然保護區(qū)美食

來源：游易天下　　更新日期：2009-05-25
箬寮峴自然保護區(qū)美食 百菇宴百菇宴以食用菌及野味為主料，采用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法，兼具二百多種味道，精品紛呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鮮香咸辣之北味，極具營養(yǎng)保健之功效。茶豐泥鰍火鍋泥鰍素有“水

　　百菇宴

　　百菇宴以食用菌及野味為主料，采用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法，兼具二百多種味道，精品紛呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鮮香咸辣之北味，極具營養(yǎng)保健之功效。

　　茶豐泥鰍火鍋

　　泥鰍素有“水中人參”之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素，有養(yǎng)胃明目、壯陽補陰、美發(fā)養(yǎng)顏之功效。

　　用龍泉查田鎮(zhèn)茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且“味美而不油膩，香辣而不上火”，因之查田、茶豐兩地的泥鰍館生意很興旺，吸引了不少過路食客。

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