一、飲食

       飲食一般一日三餐，吃飯時(shí)間，城鎮(zhèn)早餐在7點(diǎn)左右，午餐在12點(diǎn)左右，晚餐在18點(diǎn)左右；農(nóng)村早餐在八九點(diǎn)左右，午餐在十三四點(diǎn)左右，晚餐在20到21點(diǎn)左右。面粉、大米為多數(shù)家庭的主食，玉米、大豆、小米、地瓜等則成為人們調(diào)換口味的輔助食品。城鎮(zhèn)居民購買熟食的越來越多。早餐品種有面條、油條、油餅、燒餅、豆腐腦、豆?jié){、餛飩、粥類、面包、羊雜湯等品種；午餐以饅頭、燒餅、包子、餡餅、餃子、米飯為主，一般家庭備二至四個(gè)炒菜；晚餐多以饅頭、面條為主，粥類或湯類為輔，一般還要有幾個(gè)炒菜，也有不少戶飲食近似午餐。主食品種雖變化不大，但花色較多，銷售者遍布街頭巷尾，各具特色的風(fēng)味食品方便了群眾生活。蔬菜品種以芹菜、黃瓜、西紅柿、菜花、韭菜、青椒、茄子、白菜、土豆、圓蔥、冬瓜、菠菜、蘿卜等為主。肉類品種以豬肉、雞肉、牛肉、羊肉為主。魚、肉、蛋、奶已成為城鎮(zhèn)居民的生活必需品。農(nóng)村居民，中、晚餐也有菜上桌，部分較富裕的農(nóng)村居民生活水平已接近城鎮(zhèn)居民。

       二、服飾

       1988年前人們多穿中山裝，衣料多為化纖織品，顏色多為灰、藍(lán)。1990年后，人們多著西服，服裝面料有化纖、棉麻、純毛、純棉、絲綢等；內(nèi)衣有晴綸、滌棉混紡、純棉秋衣秋褲及絨衣等。1995年后，純棉內(nèi)衣及三重保暖內(nèi)衣逐步替代晴綸內(nèi)衣和絨衣成為主流，著羊絨內(nèi)衣、束身內(nèi)衣者日漸增多。2000年后，人們?cè)谧⒅胤b多樣化的同時(shí)，個(gè)性化、高檔化更加突出。許多中青年男子在春秋季節(jié)穿西服，系領(lǐng)帶，老年人鐘情于寬松適體的休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝、中山裝等。牛仔裝、文化衫、T恤衫仍是少男少女的首選。女裝雖亦以西服為主，但其樣式、風(fēng)格各異，追求個(gè)性風(fēng)格的女子喜穿緊身衣褲、短裙、短上衣、短褲以及各種裙裝、旗袍等。冬季穿棉衣棉褲者減少，穿羊毛（絨）衫、毛褲者增多，外套主要有棉大衣、呢子大衣、羽絨服、風(fēng)衣、皮衣等。

       三、發(fā)式與飾物

       1988年以后，男子光頭者漸少，平頭、分頭、背頭增多。女性扎辮者減少，馬尾辮、齊耳短發(fā)、燙發(fā)等都較流行。進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，女性青年長發(fā)披肩或留青年頭（俗稱懶漢頭）者漸多。城鎮(zhèn)女青年長發(fā)夾板、拉絲、離子燙流行，部分男女青年染發(fā)為黃、紅兩色。

       女性流行戴項(xiàng)鏈、戒指、手鏈、耳環(huán)、手鐲等，男子主要戴戒指，佩以領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、胸章、領(lǐng)帶夾等。飾物質(zhì)地有：金、銀、玉、水晶、白金、珍珠、塑料、金屬、玻璃等。

       四、居住

       城鎮(zhèn)多以樓房為主，并根據(jù)各自條件進(jìn)行裝修。隨著國家房改政策的不斷深化，取消福利性分房，住房全部實(shí)行商品化，縣城先后建起龍山小區(qū)、環(huán)秀小區(qū)、玫瑰苑小區(qū)等一批環(huán)境優(yōu)美、功能齊全、管理規(guī)范的住宅小區(qū)，大都是單元式鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的樓房，面積不等。居民居住發(fā)展趨向是住房面積逐步擴(kuò)大，裝修追求美觀，農(nóng)民新式住房居住講究舒適方便。

       農(nóng)村住房多以平房為主。1990年后，翻建新房不斷，結(jié)構(gòu)與布局亦發(fā)生了變化。房屋用水泥鋼筋打地圈梁、前出廈、鋁合金門窗及高級(jí)地板磚鋪地者日漸增多。有的富裕戶將平房翻建為樓房，仿城市樓房樣式設(shè)計(jì)籌建，一般為二至三層，多建于村邊或街面。

       五、器用

       進(jìn)入20世紀(jì)80年代后，操作簡單、功能齊全、質(zhì)材優(yōu)良、環(huán)保衛(wèi)生的家具開始進(jìn)入家庭。沙發(fā)（有真皮的、布藝的、高檔木制的）、茶幾、大衣櫥、組合櫥替代了原來的傳統(tǒng)家具，低檔的二三千元一套，中檔的五六千元一套，高檔的每套在一萬元以上。不論縣城居民還是農(nóng)村居民，普遍安裝了閉路電視、電話，用上了VCD、DVD家庭影院，部分家庭安裝了電腦，接入了互聯(lián)網(wǎng)。在制冷取暖方面，縣城居民多使用空調(diào)、太陽能和集中供熱，農(nóng)村使用電風(fēng)扇、煤炭爐和土暖氣。在燃具燃料方面，縣城居民使用天然氣灶，燒管道天然氣或液化氣，還有的使用電磁爐、電熱鍋、電烤箱等。為凈化環(huán)境，絕大數(shù)家庭都使用了抽油煙機(jī)和排風(fēng)扇。農(nóng)村使用蜂窩煤爐、空心爐，有條件的居民也使用電或液化氣。在貯藏方面，部分居民使用電冰箱、電冰柜。條件較好的家庭使用了洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、豆?jié){機(jī)、飲水機(jī)和消毒柜。

禮儀習(xí)俗

       一、婚俗

       俗話說：“男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁”，舊時(shí)，誰家男女孩到了婚嫁年齡，自然就有媒人上門提親。結(jié)親的基本條件是門第相當(dāng)，財(cái)產(chǎn)相若，品貌、年齡般配，正所謂“門當(dāng)戶對(duì)”。媒人來往于雙方家長之間，商量締結(jié)之事。雙方都認(rèn)為滿意，便正式簽訂婚約，意為訂婚。民間也稱為換柬、換帖。當(dāng)事人（媒人）直接出面，男方用紅禮盒放上押帖物，項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指和錢等。20世紀(jì)80年代至90年代末男方一般交給女方壓柬錢2000元～6000元不等，21世紀(jì)初一般是10001元，稱作“萬里挑一”。雙方互叫爸媽，女方則回過一些錢，意為給女婿叫爸媽的錢，然后這門親事就算定下來了。過年過節(jié)像親戚一樣走動(dòng)。
       看日子，就是男方選定舉行婚禮的日期，請(qǐng)女方同意。婚前選一吉日，向女方家送聘禮。送完聘禮后，女方便開始整理嫁妝，男方要收拾新房，準(zhǔn)備迎娶，親朋好友們也開始送喜禮，男方家也找親友發(fā)送喜帖。喜禮要一筆不漏地記入賬簿，以備將來還禮。禮品的厚薄，一般與關(guān)系的親疏相連。喜禮一般不送單數(shù)。臨近婚期，女方家便要送嫁妝，娘家盡量把嫁妝辦得體面些。嫁妝是女家去送，一般派兩個(gè)男子押車。也有送嫁妝與迎娶合在一起的，就是隨著新娘一起過門。浩浩蕩蕩的迎娶隊(duì)伍，使婚禮顯得十分壯觀。
       女方的嫁妝來到后，男方家便要加緊作迎接的準(zhǔn)備。打掃庭院，張燈結(jié)彩，門前院內(nèi)要貼大紅喜字。新房內(nèi)要粉刷一新，有的把喜慶氣息的剪紙圖案貼在窗戶上、床圍子上、門上。布置洞房的最后工作稱為“鋪房”。鋪房主要是安床和鋪床，一般都在婚禮的前一天晚上由大伯哥鋪床疊被。有的還在床的四角放上棗、栗子和花生，意為“早生貴子”。婚禮之前要請(qǐng)親戚朋友和街坊鄰居共同來幫忙。主持操辦喜事的頭目稱為“總管、總理”，由他按照主人家的意圖來安排各項(xiàng)事宜。一般由懂得這套禮儀的長者來擔(dān)任。娶親的前一天，女方家里的親朋也都到齊，親朋中要有兩男兩女第二天跟著新娘一起出門，意為“送客”的。男方家也要有兩男兩女，為“迎客”的。娶親之日，過去新娘為了搶時(shí)間，搶在太陽出來之前，早上四五點(diǎn)鐘過門。2000年以后城鎮(zhèn)結(jié)婚典禮多選在上午十點(diǎn)十分，意為“十全十美”。“良辰吉日”一到，新郎親自去女家迎娶新娘。新郎要帶一只大公雞，一塊十斤左右的豬肉，交給女方的家長，意為離娘肉。新娘家也要準(zhǔn)備一只母雞，跟新娘一起過門。新郎進(jìn)女家后，要先拜女方的長輩。稍事休息，等候新娘梳妝。新娘在上車（轎）前要穿嫁衣。上車（轎）前，新娘要抓一把麩子，麩子里面有錢，意為過門后有福氣、有錢花。還要揣一些小錢，是過橋、河、廟十字路口等扔出來敬神的“買路錢”。然后由新郎抱出閨房，送入車（轎）內(nèi)，意思是不沾娘家的土。這時(shí)鳴放鞭炮，迎親隊(duì)伍浩浩蕩蕩，奔向男方家。到了男家門外，鞭炮齊鳴，男方接客的出來迎接。新娘向院內(nèi)走時(shí)，一路有人向其身上撒五谷雜糧，彩色紙屑，意為驅(qū)邪。新娘被攙扶進(jìn)院內(nèi)后，便開始舉行結(jié)婚典禮。隨著司儀“一拜天地，二拜高堂，夫妻對(duì)拜，送入洞房”的喊聲，婚禮完畢。新娘被送入洞房后，親戚朋友和街房鄰居則都來看新娘，讓新娘點(diǎn)煙，向新娘要糖果、點(diǎn)心吃。坐一坐新床，謂之以后不害腰疼。中午一般為“會(huì)親家”，女家的來客是貴客，必須請(qǐng)到正屋坐上席，由相應(yīng)的人陪客。一般洞房一個(gè)月不能空房。婚后新人要“回門”，就是新郎、新娘在成親后的第三天同去女家一次。女家由女眷親族送歸，男家也要女眷親族具席會(huì)飲，帶有“認(rèn)親”的性質(zhì)，回門之后，雙方即按正常親戚走動(dòng)。20世紀(jì)末以來，平陰縣結(jié)婚程序有所簡化，“會(huì)親家”與“回門”一般在同一天進(jìn)行。

       二、生育

       傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，生兒育女是家庭中的一喜，所以稱懷孕為“得喜”。孕婦又稱作“雙身人”。舊時(shí)認(rèn)為，孕婦不能參加婚禮。孕婦也不能參加葬禮，尤其不能見到尸體。即使親生父母去世，也不準(zhǔn)接近。孕婦一般都在腰間扎一根紅腰帶，意為“避邪”。
       接蓐產(chǎn)期，娘家媽帶雞蛋、紅糖、小米、糕點(diǎn)等禮物來探望孕婦，謂之“催生”。
       嬰兒降生，俗稱“添喜”。添喜后，要向產(chǎn)婦的娘家報(bào)喜。娘家一般都過來看，帶上給外孫（女）的禮物，小衣服、小褥子、長命鎖等。左鄰右舍也拿著雞蛋、紅糖之類禮物來道喜。主家都回贈(zèng)紅雞蛋，以示同喜。一般男孩到12天上，女孩到9天上，娘家準(zhǔn)備禮物，召集親戚去看閨女，婆家設(shè)酒宴盛情款待，這天稱為“吃面”。

       三、祝壽

       平陰人一直有給老者——60周歲以上的老人“過生日”、“祝壽”的習(xí)俗。
       老人60歲即過“生日”祝壽，一般60歲壽辰較為隆重。賀者要送賀帳、金紙或紅底的賀聯(lián)、賀詩或其他賀禮，如酒、壽星圖、壽桃等。老人到了66歲，認(rèn)為是大壽，出嫁女都要帶一塊肉回娘家給老人賀壽。俗話說：“六十六，一塊肉”，可見之器重。20世紀(jì)80年代后，沉寂一時(shí)的賀壽之風(fēng)漸興。農(nóng)村請(qǐng)戲班子、電影助興的逐漸增多。城鄉(xiāng)居民進(jìn)賓館、酒店擺壽宴的越來越多。也有在電視上點(diǎn)播歌曲、戲曲以表達(dá)祝福的。

       四、喬遷

       人搬到新居去住或官職高升謂之喬遷，但現(xiàn)在多指搬遷。以前，遷居后，親朋好友要擇吉日帶禮物去新居溫居，主人要好好款宴一頓。人越多越好，寓人多勢(shì)大不受欺壓之意。該習(xí)俗一直沿襲，從城鎮(zhèn)到鄉(xiāng)村，家家如此。平陰人稱溫居為“溫鍋”，一是表示祝賀，二是表示關(guān)心。20世紀(jì)90年代后，一些城鎮(zhèn)家庭都是親朋好友到家中坐坐，認(rèn)識(shí)一下新住址，然后去飯店吃“溫鍋宴”。

       五、喪葬

       老人得了病，久治不愈，晚輩便開始給老人做壽衣，做棺材，謂之“沖沖病”，盼望老人的病盡快好起來。人死之后，穿壽衣、凈面，置靈床、發(fā)訃告。親朋好友送喪禮，送花圈、挽聯(lián)。孝子孝女守靈三天，第三天上出殯。出殯時(shí)，有的家庭聘鼓樂隊(duì)吹奏致哀，子女披麻戴孝，拄哀杖，由長子摔老盆，打“引魂幡”；子侄輩左右扶孝子、女，邊哭邊行；孝眷隨后哭嚎。送棺木到塋地上埋葬。葬時(shí)，花圈、挽聯(lián)隨之燒掉。葬后三天，兒女要過赴三，男子時(shí)赴三，女凌晨三四點(diǎn)鐘赴三，帶著水餃去墓地，上香燒紙，把水餃埋掉，意為給老人送的飯，然后不回頭往家走。還有一七、三七、五七、百天、周年等祭日，一般老人有幾個(gè)兒子不過幾七，孝子、孝眷及親戚到墓地祭奠哀悼。

       六、交際禮節(jié)（含稱謂）

       平陰古屬齊魯之邦，歷代官民重禮節(jié)，政局多變，而尚禮不變。民國以前，無論官府民間都行磕頭跪拜禮，如小官見大官，后輩見長輩、師長等。在婚喪嫁娶等儀式中，跪拜禮就更多了。民國初，中央下令官府不再施行跪拜禮，但民間未全止。建國后，見面行握手、鞠躬禮，部隊(duì)行軍禮。
       迎客客人將至，主人須到大門外、院中相迎，并請(qǐng)客先行?？偷?，一般讓于上座；主家必備煙、茶。煙要點(diǎn)著，并雙手倒茶。此時(shí)，客人要站起來受禮。留客用餐較豐盛，但菜不能為單數(shù)，主家?guī)状螢榭腿司淳啤?br />       送客客人帶來的禮物不能全留，須押回去些。送時(shí)主人持物，到大門外再交客人并道別。農(nóng)村居民仍保留了該風(fēng)俗。
       問路舊時(shí)問路多下轎、下馬、停步拱手問人，多用“請(qǐng)問”、“借光”等詞。一般問者可稱呼“大爺”、“大娘”、“大哥”、“大嫂”、“兄弟”、“小妹”或“先生”、“夫人”、“師父”等?，F(xiàn)在，問路人仍要下車、停步相問，稱“同志”、“先生”、“老師”或根據(jù)年齡稱呼者居多。問后要說聲“謝謝”或點(diǎn)頭致謝。
       稱謂可分為雅稱、俗稱或口語、書面用語。
       子女稱父母，實(shí)叫是爹娘，20世紀(jì)80年代后多叫“爸爸”、“媽媽”，書面稱“二老”、“雙親”、“父母大人”、“家父”、“母親”等。稱祖父為“爺爺”、曾祖父為“老爺爺”、高祖父為“老老爺爺”……，稱祖母為“奶奶”、曾祖母為“老奶奶”、高祖母為“老老奶奶”……。
       父之兄，雅稱“伯父”，實(shí)稱“大爺”或“二大爺”、“三大爺”等；父之嫂稱“大娘”或“二大娘”、“三大娘”……。父之弟稱“叔”，書面稱“叔父”或“二叔”、“三叔”……，叔之妻稱“嬸子”，字面稱“嬸母”、“嬸娘”或“二嬸子”、“三嬸子”或“二娘”、“三娘”等。
       稱姐姐、妹妹或“大姐”、“二姐”、“三姐”或“大妹”、“二妹”、“三妹”……。
       夫妻稱謂很多：舊時(shí)俗稱“屋里的”、“老婆”，雅稱“賤內(nèi)”、“內(nèi)人”；解放后稱：“愛人”、“老伴”、“孩他爹”、“孩他娘”、“孩他爸”、“孩他媽”……。
       妻稱夫之父，和夫一樣稱呼，對(duì)人稱“公公”；稱夫之母，和夫一樣稱呼，對(duì)外稱“婆婆”、“婆母”。
       兄稱弟之妻為“弟妹”，對(duì)外稱“兄弟媳婦”；弟稱兄之妻為“嫂子”。兄弟妻之間稱“妯娌”。兄弟之子女稱“侄子”、“侄女”，稱他們的配偶為“侄媳婦”、“侄女女婿”。
       子女稱父之姐妹為“姑”。稱姑之夫?yàn)?ldquo;姑夫”，姑之子女為“表哥”、“表弟”、“表姐”、“表妹”等，稱他們的配偶為“表嫂”、“表姐夫”、“表妹夫”等；子女稱母之兄弟、姊妹為“舅”、“姨”，稱舅夫人為“妗子”，姨之夫?yàn)?ldquo;姨夫”，雅稱為“舅母”、“舅父”、“姨母”等。稱他們的子女為“表哥”、“表弟”、“表姐”、“表妹”。
       夫雅稱妻之父為“岳父”，俗稱“丈人爹”，也有叫“爸爸”的。平陰人多稱“伯伯”或“大爺”、“叔叔”。妻之母，雅稱“岳母”，俗稱“丈母娘”，也有叫“媽媽”的。平陰有的人叫“嬸子”或“大娘”。
       妻之兄妹，雅稱“姻兄”、“姻弟”、“內(nèi)兄”、“內(nèi)弟”，對(duì)人稱“大舅子”、“小舅子”，見面稱“哥哥”、“弟弟”……，夫稱妻之姐妹，和妻一樣，對(duì)人稱“大姨子”、“小姨子”；稱妻之姐妹的愛人為“姐夫”、“妹夫”等，雅稱“連襟”、“兩喬”。
       父母對(duì)其女之夫，稱“姑爺”、“貴客”、“女婿”。
       夫妻雙方父母互稱“親家”、“親家公”、“親家婆”。
       子女稱母親之父為“外祖父”，面稱“姥爺”，稱母親之母為“外祖母”，面稱“姥娘”。外祖父、外祖母稱子女之兒女為“外甥”、“外甥閨女”，稱他們的愛人為“外甥媳婦”、“外甥女婿”……，母親稱其姊妹的子女為“外甥”、“外甥女”。
       妻之兄弟的子女，可雅稱“內(nèi)侄”、“內(nèi)侄女”或“妻侄”、“妻侄女”。
       解放前，學(xué)生稱老師為先生，一般人稱男人也可叫先生；稱女人為小姐、太太或夫人；學(xué)徒稱教藝者為“師父”，師父之妻為“師娘”、“師母”。學(xué)生也有稱師之妻為“師母”的。
       建國后，人見面多稱“同志”；共事的為“同事”，共學(xué)的為“同學(xué)”，共服役的為“戰(zhàn)友”；改革開放后，人們稱服務(wù)行業(yè)的女人為“小姐”、“服務(wù)員”。20世紀(jì)90年代起，對(duì)男的稱“先生”，對(duì)女的稱“女士”的增多。

       七、諱言忌事

       平陰地處齊魯之邦，尊崇孔子學(xué)說，遵循儒家教規(guī)。至21世紀(jì)初，青年人已不太講究，部分生活禁忌仍得以存在。
       清晨于家人、外人都不能打頭，否則認(rèn)為一天不吉利。外出遇發(fā)喪見棺材認(rèn)為是可發(fā)財(cái)吉利，不避；遇娶媳婦則認(rèn)為是不祥，要避開。
       請(qǐng)客赴宴不能亂坐。給人舀湯、菜、飯，勺子須往里倒不能往外倒。過年節(jié)或赴宴切忌打破碗碟。解便勿在地頭、墓地。趕集購物時(shí)不應(yīng)站攤鋪前，更不應(yīng)坐買賣人的車頭。
       蓋房之前要請(qǐng)風(fēng)水先生看風(fēng)水，何時(shí)動(dòng)工、何時(shí)上梁，要擇吉日。蓋的高度可超過前院人家不能超越后院人家，否則認(rèn)為是“壓”著了人家的旺氣。
       吃飯時(shí)不應(yīng)敲碗，敲了后會(huì)去討飯。小孩子掉了的牙不能亂扔；小孩子不能吃生棗，不然長癤子；晾曬衣服，衣物不能在院里過夜；老公公不能去兒媳婦屋里；懷孕的女人不能亂串門，生孩子無論如何要到婆家去。
       看病人要在上午；晚上有人叫名不能輕易答應(yīng)；人活到百歲以上，不說百歲，光說九十九歲；到40歲，不說40歲，39歲、41歲跳著說；晚輩忌叫長輩的小名；晚輩不能與長輩開玩笑；長輩也不能和晚輩的媳婦說笑。
       河邊坐船，不能口出“翻”字，需要脫鞋，鞋口要朝上。問路時(shí)對(duì)男女老幼要有稱呼，對(duì)方答后要說聲謝謝，步行要停步，騎車坐車者要下車。
       一些行業(yè)也各有各的的禁忌，如店鋪，掃地往里掃，不坐門檻、錢柜和亂摔賬本等。