潮安縣東鳳鎮(zhèn)下張村特產(chǎn)芡實(shí),芡實(shí)又名雞頭,為睡蓮科一年生水生草本植物,其性喜溫暖,畏寒冷,怕干旱,只能在無(wú)霜期繁育,多生長(zhǎng)在沼池、湖灣等靜水環(huán)境中。芡實(shí)有發(fā)達(dá)的根系,形似掃把,深入土中。其莖短縮肥碩。
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