瑞昌傳統(tǒng)飲食習慣是一日三餐大米飯粥，一稀兩干。米飯又有大米飯、粟米飯、紅薯飯之分；米粥也有大米粥、粟米粥、紅薯粥、綠豆粥、玉米粥多種。山區(qū)冬春常以紅薯飯、紅薯粥、蒸紅薯為主食。近年來城鎮(zhèn)居民也以紅薯為健康食品，常吃紅薯粥。如今早餐以面點為主，且多在餐館就餐。菜肴葷素搭配，調味尚辣。傳統(tǒng)習慣喜自制咸素干菜、自腌臘魚臘肉，近年漸有改變，以食用新鮮菜和活魚鮮肉為主，少吃腌制菜肴。

　　家常飲食一般不用酒，節(jié)日或來客必備。有些中老年人中晚餐興小酌。農(nóng)村多飲用自釀的谷酒、糯米酒、紅薯酒，宴席則備瓶裝酒。居家飲水近年多以罐裝純凈水為多，出門則多帶瓶裝飲料。