位在三芝市區(qū)的“八八八臺(tái)式海鮮”研發(fā)出一道龍蝦三明治，不但兼具色香味，連外觀也是讓用餐的朋友大感驚喜。陳先生表示，這道龍蝦三明治得先將三明治兩面表皮油炸到酥脆后，再沾上特制的花生粉，內(nèi)餡則是使用小黃瓜、蕃茄、龍蝦肉，就變成一道美味又兼具創(chuàng)意的龍蝦料理，不但消費(fèi)者喜歡，連媒體也指定要介紹這道與眾不同的菜色。

　　營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)北縣三芝鄉(xiāng)中興街2段30號(hào)之1

　　營(yíng)業(yè)電話：02-26363997、0937990090

　　泰式椒麻雞

　　八八八海鮮的椒麻雞是使用土雞腿肉先腌制后再搭配特調(diào)醬汁，吃來(lái)有腿肉的Q嫩口感和特殊的酸辣滋味。

　　放山玉米珍珠雞

　　店內(nèi)使用的雞肉是和農(nóng)家配合的放山珍珠雞，而且這些雞都是吃玉米長(zhǎng)大，口感和香氣更是不同，白切方式可以吃到雞肉的原始甜味。

　　泰式酸辣蝦

　　一般市面上的泰式酸辣蝦多為使用冷凍蝦肉，但八八八海鮮則是使用活蝦再淋上酸甜醬汁，鮮度和美味都不在話下。

　　月亮蝦餅

　　月亮蝦餅是著名的泰式料理招牌菜，但店內(nèi)則是使用了特調(diào)的酸甜沾醬，讓蝦餅的鮮味更完整的呈現(xiàn)，也廣受游客的喜愛(ài)。

　　酸白菜牛肉

　　原本是冬天廣受好評(píng)的酸菜白肉鍋，阿國(guó)師將其改良為適合夏天品嘗的酸白菜牛肉料理，酸鮮口感讓吃過(guò)的人都為之滿意。