為府谷傳統(tǒng)經(jīng)濟林木，有上千年的栽培歷史，以黃河沿岸的府谷鎮(zhèn)、磧塄、武家莊、王家墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)最為集中，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培，目前已形成規(guī)模巨大的紅棗林帶。尤其是磧塄的紅棗最為鮮美，色澤紅潤、個大、核小、肉厚、干鮮食均可，含糖量高，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ｃ，營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)血安神、益脾和胃之功效。在國內(nèi)外市場享有一定聲譽，是饋贈親朋好友的佳品。近年來，紅棗產(chǎn)地引進先進技術設備將紅棗加工成干棗、蜜棗、酒棗、糖棗、棗醬、棗罐頭、無核棗等深加工產(chǎn)品，深受人們的喜愛。