天鷹椒又名朝天椒，是寶坻區(qū)做為外貿(mào)出口型辣椒引進的品種、其產(chǎn)品辣度極高，在國內(nèi)、國際市場享有很高聲譽，是天津地區(qū)外貿(mào)出口創(chuàng)匯主要產(chǎn)品之一。

　　天鷹椒適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴(yán)格，在各種土壤上均能生長、其植株直立，株型緊湊，適于密植。在天津地區(qū)多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保護設(shè)施育苗，5 月上、中旬定植，行距40—50cm，單株畝栽8000—10000株，10月上旬收獲，一般畝產(chǎn)干椒200—250kg。

　　采用地膜栽培，與玉米、芝麻等高桿作物間、套栽培，可有效地預(yù)防“三落”，抑制病蟲害發(fā)生，明顯提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　天鷹椒果實中含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪、和豐富的多種維生素，特別是其中的辣椒素能幫助消化、增進食欲，能夠增強人體健康、抵抗疾病。是眾生活中很好的佐餐食品。