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伊吾“途闊”牌優(yōu)質(zhì)鹽池羊肉

來源:哈密旅游網(wǎng)  更新日期:2009-08-28
伊吾“途闊”牌優(yōu)質(zhì)鹽池羊肉 “途闊牌”羊肉生產(chǎn)基地位于天山山脈第四主峰喀爾里克山東段北坡,平均海拔2200米,這里相對較封閉,水清氣爽,土凈草潔,大氣、土壤等自然生態(tài)條件極佳。據(jù)記載:清朝乾隆年間,哈密回王將伊吾劃為他的世襲領(lǐng)地,稱

  “途闊牌”羊肉生產(chǎn)基地位于天山山脈第四主峰喀爾里克山東段北坡,平均海拔2200米,這里相對較封閉,水清氣爽,土凈草潔,大氣、土壤等自然生態(tài)條件極佳。據(jù)記載:清朝乾隆年間,哈密回王將伊吾劃為他的世襲領(lǐng)地,稱北山六村,因這里的羊肉好吃,每年都要征收上千只羊?qū)9┗赝鹾徒哟F客食用。1927年,回王宴請?zhí)诫U家斯文·赫定,用的就是鹽池羊肉。

  如今,伊吾人十分注重環(huán)境保護,400多萬畝草場植被發(fā)育良好,生長著沙生針茅、葡系早熟禾、扁穗冰草等30多種多年生早生、叢生禾草以及野菊花、山慈姑、鎖陽、土大黃、黨參等20多種中草藥,是專家公認的發(fā)展綠色畜牧業(yè)的理想之地。

  為了提升畜牧業(yè),伊吾縣巧打綠色牌,走綠色路,逐步建起了科研、開發(fā)、生產(chǎn)、市場需求相結(jié)合的綠色機制。從去年開始,啟動綠色生態(tài)基地建設(shè),在基地內(nèi)退耕還林還草,進行生物多樣化保護,投資3000多萬元修建水庫等水利設(shè)施,改良天然草場,建設(shè)人工飼草料基地,使長期“超負荷”的草場“喘氣生息”。同時,不斷加大對種(飼)養(yǎng)戶的綠色培訓(xùn),建立畜群管理檔案,實行統(tǒng)一配種改良,統(tǒng)一防疫服務(wù),并建立專門銷售網(wǎng)點。

  良好的生態(tài)環(huán)境以及沒有任何污染的天然牧草,生產(chǎn)出了香味濃郁的純天然綠色食品。經(jīng)專家檢測鹽池羊肉蛋白質(zhì)、人體必須的脂肪酸、氨基酸含量較高,特別是谷氨酸含量達到16.68%,油酸含量高達65.5%。

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