柳城云片糕生產(chǎn)有著悠久的歷史，產(chǎn)品在明代時期已負(fù)盛名，到清朝乾隆年間逐步發(fā)展成為柳城名牌特產(chǎn)，列為貢品之一。柳城云片糕是以優(yōu)質(zhì)糯米、白糖為主要原料，佐以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等經(jīng)多道嚴(yán)格工序精制而成。其色澤雪白，糕質(zhì)柔軟，有彈性，切片薄而勻，用手捻可卷成圓筒，來回卷曲而不斷，香甜可口，進(jìn)口自化，是居家、旅游、待客或饋贈朋友的上乘佳品，有增進(jìn)食欲，幫助消化及補(bǔ)充營養(yǎng)功效。1998年以來，柳城云片糕生產(chǎn)年產(chǎn)量在7000噸左右，主要廠家有柳城糖業(yè)公司云片糕點廠（注冊商標(biāo)為"宮燈"）、鳳山鎮(zhèn)的信興云片糕加工廠、新華餅廠、福壽云片糕廠等，產(chǎn)品主要銷往區(qū)內(nèi)各地及周邊省份，遠(yuǎn)銷港澳、東南亞，深受客商青睞。產(chǎn)品1984年獲廣西區(qū)優(yōu)質(zhì)食品獎、1990年為亞運會指定銷售產(chǎn)品、1991年榮獲全國少數(shù)民族第四屆體育運動會奉獻(xiàn)獎、1999年獲全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)商品展銷會銀獎、2001年獲中國西部大開發(fā)地方特色產(chǎn)品銀獎等。