烤煙
　　烤煙是西豐縣重要的經(jīng)濟作物之一，有50多年的栽植歷史，以從美國引進的G28為主栽品種。煙葉光澤強、厚度適中、組織細致、彈性高、膘性好，糖及碳水化合物含量高，含蛋白質(zhì)和氨基酸較多。味道醇和，香氣濃郁，刺激性和雜味小。1985年，西豐烤煙質(zhì)量被評為全省第一。平均單產(chǎn)實現(xiàn)100多公斤。目前已成為遼寧省重點烤煙生產(chǎn)基地。

山葡萄
   山葡萄，是鐵嶺山區(qū)廣泛分布的野生漿果之一，經(jīng)濟價值很高，含糖、有機酸、多種氨基酸及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。山葡萄酒在葡萄酒中獨樹一幟，不但深受國內(nèi)市場歡迎，還遠銷國際市場。

黑木耳
　　黑木耳營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，是米、面、蔬菜類食品所不能比擬的。黑木耳中維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3―5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4―10倍。它的膠體具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纖維素的作用。因此，它不僅是烹調(diào)高級菜肴必備的作料，也是紡織工人不可缺少的保健食品。木耳還有補血、強精、鎮(zhèn)靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化、防止血栓形成的功能，又是一種很有價值的藥用食品，享有“清涼溫補的名貴食品”之譽。黑木耳，不但是我國人民喜歡的食品，也是傳統(tǒng)的出口商品之一，在國內(nèi)外市場都有良好的聲譽。

猻猴桃
　　猻猴桃，又稱軟棗子、狗棗子，是一種藤木果樹。猻猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預(yù)防和治療作用?？杉庸すu、果汁、果脯等食品和飲料。猻猴桃種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。

人參
　　屬五加科植物，各貴中藥。歷代醫(yī)學家均視其為滋補強心的貴重補藥，素有“大補神草”之稱?？裳a五臟六腑，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服輕身，延年益壽。被稱為東北“三寶”之一。 先前的種植面小而產(chǎn)量少，而今在鐵嶺市已在尋常農(nóng)家開始了大面積培植。 鐵嶺人參培植主要分布于東部山區(qū)的西豐縣。這里氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，具有發(fā)展人參生產(chǎn)的良好條件，所產(chǎn)人參不僅可制成高級滋補品，還具有醫(yī)治神經(jīng)衰弱、幫助消化、促進血液循環(huán)的良效，近年來人參生產(chǎn)發(fā)展較快，涌現(xiàn)出一批人參生產(chǎn)專業(yè)村、專業(yè)戶。

山楂
　　 山楂栽培歷史悠久。起于清朝康熙年間，已有300多年的歷史，主要產(chǎn)于開原、西豐、鐵嶺等地。開原山楂味道甘美，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，所含維生素C是蘋果的17倍。在水果中名列第3位。含果膠最高，耐儲性強。西豐山楂以其果實大、食肉率高、營養(yǎng)豐富、樹體大，結(jié)果多、連續(xù)結(jié)果能力強、經(jīng)濟壽命長等特點而知名。 黃花菜 黃花菜，別名金針菜、金針花、萱草。黃花菜營養(yǎng)十分豐富，鮮品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素，維生素、鈣、磷、鐵，是著名的堿性食品。黃花菜的藥用價值很高，它含有多種氨基酸和秋火堿等藥用物質(zhì)，具有去濕利水，涼血除熱、止咳消煩、開胸寬膈的功效。常食用可治療水腫、小便不利、帶下、黃疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等癥。