當你在歐洲小國比利時游歷，也許會被布魯塞爾大廣場恢宏的氣勢震撼，會為安特衛(wèi)普璀璨的鉆石傾心，會對布魯日中世紀夢境般的河道美景留戀不已；然而當你游遍比利時的美景后，或許還不知道比利時是一個將美食和美景融合得恰到好處的精致國家。 
           
       本地的食客熱愛生活，把他們對生活的熱情也投入到制作各種美食和小吃中，于是美食也就成為了比利時文化中不可缺少的重要部分。當你在根特的河道旁看到比利時人在酒吧外坐成一排，小酌佳釀，評價著手中熱騰騰的華芙餅時，別懷疑了，這就是比利時人的真實生活寫照——美好的生活不能缺少美食。 
           
       比利時甜美的巧克力可以輕易俘虜甜食愛好者的心；多達500多種的啤酒和搭配各種啤酒的啤酒杯子展現(xiàn)著這里深厚的啤酒文化；以比利時各地特產(chǎn)為原料烹制的傳統(tǒng)菜肴讓人記起《米什蘭》中的經(jīng)典菜譜很多出自比利時人之手。甚至連叫“French 
  Fries”的炸薯條其實也是起源于比利時。   
        比利時靠近北海，一年四季都可以吃到新鮮的海產(chǎn)品，他們喜歡用白葡萄酒蒸海虹配上地道的炸薯條和各種薯條醬一起吃，而這道菜肴可以說在比利時家喻戶曉。 
          由比利時駐華使館開啟的比利時美味風情周將從11月15日至11月29日在北京舉辦，特此感謝本次比利時美味風情周的合作伙伴：歐月啤酒吧、The Tree餐廳、綠樹旁酒吧、比利時餐廳W-Dine
        &Wine和莫勞龍璽西餐廳，也要感謝比利時食品公司萬多吉的支持，他們將會在北京兩家BHG精選超市進行推廣活動。比利時法蘭德斯旅游局為如今北京居民可以不出國門就從各個方面體驗比利時的美食文化而感到十分高興。