旅游聯(lián)盟為您推薦玻利維亞美食：

      由于玻利維亞有著地域的多樣性，這導(dǎo)致了他們的氣候、文化和飲食習(xí)慣的不同。所以，玻利維亞的烹調(diào)風(fēng)格是多種多樣的，但主要地有加有香草和調(diào)味料的雞、鴨、魚、肉飯菜。當(dāng)然也有新鮮的水果和蔬菜。

      玻利維亞人的飲食習(xí)俗與秘魯、巴西等拉美國家差不多。他們習(xí)慣吃西餐，用餐多使用刀叉，通常愛吃米飯，也很喜愛面食食品。喜愛吃的肉類以牛肉、豬肉、羊肉、雞、魚等為主；蔬菜類有西紅柿、黃瓜、洋蔥、卷心菜等。在商務(wù)活動中，宴請客人時，應(yīng)選用西餐招待客人，時間可安排在晚上。晚餐時間一般都比較晚，地點(diǎn)應(yīng)在大飯店。菜肴、水果及飲料都應(yīng)選擇他們最愛吃的。進(jìn)餐時要遵循吃西餐的習(xí)俗，進(jìn)餐中要注意餐桌儀態(tài)。

       Bolivian 玻利維亞的食物很有特色而且一般情況下都是非常好的，幾乎每道菜肴里都有肉。在首都拉巴斯和其它一些主要城鎮(zhèn)里的餐館里面都可以吃到國際和地方風(fēng)味的佳肴。另外，瓶裝的水和其他的飲料也是可買到的。 

       他們的日常飲食中還有一些傳統(tǒng)菜肴，包括用雞蛋、牛肉、油炸香蕉、大米做成的Majao;用大米、馬鈴薯做成的“Silpancho”；用烤牛肉、油炸絲蘭、奶酪、大米做成的“Chicharron de Pacu”；“Saltenas”和 “ Empanadas” 是肉陷或蔬菜派，當(dāng)然也有湯，他們的湯是用大米、雞肉、香蕉熬制成的；較大的城市都有一些能提供多種國際佳肴的上好餐館。 近來，當(dāng)?shù)氐木瓢傻臄?shù)量正在增加且不受許可營業(yè)時間的限制。

       馬鈴薯是玻利維亞的主要產(chǎn)物,在許多飯菜里都可以見到，有時在米飯里或在面條里，等等。玻利維亞的食物一般情況下不是辛辣的，但是做" la llajwa" 時經(jīng)常放入蕃茄和紅辣椒一起做。
 
玻利維亞一些比較受歡迎的佳肴：
    Humitas---新鮮的玉米和干酪一起包在玉米葉中，然后放在蒸籠里面蒸熟，
    Salteñas---帶有雞肉或豬肉汁、綠色果醬的一種早點(diǎn)，是一種糕餅。
    Empanadas---一種風(fēng)味極佳的糕餅，內(nèi)有干酪或帶洋蔥的干酪、橄欖。
    Sandwich de Chola---是一種加入烤豬肉和生菜的三明治。 
    Changa de pollo o de conejo --- 是一種用雞肉或豚鼠肉、馬鈴薯、豌豆、和綠色的洋蔥熬制的湯。
    Chicharron - --油炸/油煎的豬肉片同吉開酒一塊烹調(diào)，然后和玉米一塊燉。
    Charque de llama - --油炸干駱駝肉同玉米、煮硬的雞蛋、干酪一塊燉。
    Lechon –-- 烤乳豬。

民族特色：
    咸肉餡卷餅 (把肉丁、細(xì)香蔥、葡萄干、馬鈴薯塊、熱沙司和胡椒粉裹在面團(tuán)里烘烤) 
    Lomo montado (在油煎的嫩牛排上放兩個煎雞蛋、大米和油炸香蕉)
    Picante de pollo (由南方的油炸雞肉、油炸馬鈴薯、大米及帶辣椒的沙拉做成的)
    Cuño (在chairo湯中加入自然冷凍的馬鈴薯). 
    Lechón al horno (帶有甘薯和油炸車前草的烤乳豬). 

飲料：有當(dāng)?shù)靥厣钠【啤拙坪凸唢嬈?nbsp;，屬于皮斯科白蘭地酒類的“Singanis”和吉開酒是當(dāng)?shù)靥赜械摹２缓凭娘嬃嫌?ldquo;Api”和“Zomo”,它們是用加糖的玉米面、桂皮和水熬制成的，另外還有許多熱帶的果汁飲料。
    小費(fèi):一般是10%---13%的小費(fèi)，而且小費(fèi)都記入帳單，另外，行李搬運(yùn)工也渴望能得到小費(fèi)。