據(jù)說入伏吃羊肉，大補(bǔ)。羊肉屬辛熱，在酷暑當(dāng)時(shí)吃之，可以把身體極寒之氣驅(qū)出，利于祛風(fēng)祛寒，尤其對(duì)風(fēng)濕類的如關(guān)節(jié)炎癥、四肢麻木、頭暈?zāi)垦?、手腳發(fā)涼、畏風(fēng)怕冷等等有著顯著的療效。民間有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”的說法。其中羊肉湯在滋補(bǔ)湯類中更是湯中之首。暑天，人體的能量消耗比較多，此時(shí)，以補(bǔ)虛治勞的羊肉湯補(bǔ)充能量，應(yīng)該說是有必要的。由于有效果，所以這個(gè)習(xí)俗一直在阜新蒙古族地區(qū)得以保存。

　　全羊湯是阜新八大美食之一，其中以阜蒙縣的孫玉國羊湯尤為著名，2002年7月，孫玉國羊湯在全省十大風(fēng)味美食評(píng)選中榮獲金獎(jiǎng)。

　　現(xiàn)在的阜蒙縣他本鎮(zhèn)大部分的農(nóng)民都靠經(jīng)營“全羊湯、手把肉”等特色美食走上了致富的道路。寬敞的公路兩邊，一座座琉璃瓦屋頂?shù)霓r(nóng)家小樓掩映在綠樹鮮花叢中。每到周末和節(jié)假日，這里都停滿了車子，都是來這里喝羊湯的城里人。

　　盛夏酷暑，到阜新喝羊湯正當(dāng)時(shí)！