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石嘴山市“農(nóng)家樂”培訓(xùn)班圓滿結(jié)束

來源：石嘴山市文化旅游局　　更新日期：2011-05-18
石嘴山市“農(nóng)家樂”培訓(xùn)班圓滿結(jié)束 隨著我市旅游業(yè)的不斷升溫，石嘴山市農(nóng)家樂已成為接待游客的重要場(chǎng)所。為促進(jìn)我市“農(nóng)家樂”快速發(fā)展，提高農(nóng)家樂旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)旅游富民的戰(zhàn)略目標(biāo)。13日，我局會(huì)同市衛(wèi)生監(jiān)督局、市勞動(dòng)就業(yè)局等單位特

　　隨著我市旅游業(yè)的不斷升溫，石嘴山市農(nóng)家樂已成為接待游客的重要場(chǎng)所。為促進(jìn)我市“農(nóng)家樂”快速發(fā)展，提高農(nóng)家樂旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)旅游富民的戰(zhàn)略目標(biāo)。13日，我局會(huì)同市衛(wèi)生監(jiān)督局、市勞動(dòng)就業(yè)局等單位特聘請(qǐng)自治區(qū)旅游局陳巖處長(zhǎng)、西北外事中專學(xué)校服務(wù)禮儀講師鞠紅珠及寧夏烹飪名師、中式烹調(diào)技師程晉春老師等，對(duì)全市30余家“農(nóng)家樂”、度假村、山莊的50余名負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。

　　這次培訓(xùn)采取講授、案例分析、教學(xué)課件展示等方式就農(nóng)家樂如何朝特色化方向發(fā)展；餐飲服務(wù)接待禮儀；農(nóng)家菜烹飪知識(shí)和寧夏地方菜特色加工工藝；農(nóng)家樂星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、特色旅游產(chǎn)品開發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理等方面對(duì)學(xué)員進(jìn)行了培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我市“農(nóng)家樂”經(jīng)營(yíng)者深受啟發(fā)，紛紛表示對(duì)農(nóng)家樂旅游形式有了深層次的了解，增強(qiáng)了安全、衛(wèi)生等方面的知識(shí)。

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