泊里紅席，俗稱(chēng)秫秸席，是山東省青島市著名的特產(chǎn)。產(chǎn)于膠南市西南部的泊里、寨里、瑯琊、塔山、海青、張家樓、小場(chǎng)、藏南、大村、理務(wù)關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因泊里鎮(zhèn)是著名的紅席集散中心，素有“紅席故鄉(xiāng)”之稱(chēng)，所以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅席被稱(chēng)為“泊里紅席”。泊里紅席歷史悠久，始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是一種傳統(tǒng)的家庭手工工藝品。泊里紅席是以高梁秸為原料，經(jīng)過(guò)去根、剔稍、捆坯子、破刮篾子、編隔子和挑席子等多道工序精心編織而成，通常有紅白兩種顏色交叉編織出各種不同花紋的圖案，故稱(chēng)紅席。泊里紅席編織嚴(yán)密，光滑柔軟，美觀(guān)輕便，深受民間喜愛(ài)，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。