研究表明,作為“中國十大長壽之鄉(xiāng)”,萊州人長壽與愛吃海鮮、常吃海鮮有很大關(guān)系。近年來,萊州原有的“四大海鮮”(三疣梭子蟹、對蝦、文蛤和大竹蟶)已很難概括萊州日漸豐富的海洋漁業(yè)資源。為此,萊州市決定擴大范圍,重新評選確定“萊州十大海鮮”。據(jù)了解,此次評選最終確定梭子蟹(三疣梭子蟹)、對蝦、大竹蟶、花蛤(文蛤)、鰨米魚(半滑舌鰨)、針良魚(扁頜針魚)、海參(刺參)、多寶魚(大菱鲆)、桃花蝦(脊尾褐蝦)、海灣扇貝為“萊州十大海鮮”。
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