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排骨燉豆角

更新日期:2009-08-10
排骨燉豆角 配料:排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法: 1.先切蔥姜蒜,少許。鍋里倒入油,爆炒蔥姜蒜,出味。 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來,放燒開的熱水,沒過排骨多一點(diǎn),放豆角。 3

  配料:排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉

  做法:

  1.先切蔥姜蒜,少許。鍋里倒入油,爆炒蔥姜蒜,出味。

  2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來,放燒開的熱水,沒過排骨多一點(diǎn),放豆角。

  3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少許。小火燉10分鐘,再放入一些蔥絲,再燉。

   4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了,不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的,可以多燉一段時(shí)間,保準(zhǔn)滿屋飄香。

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