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  • 椰子船[海南·東方·所有]
    07月29日12:00更新
    椰子船色澤白凈,晶瑩半透明。 椰子船,又稱“珍珠柳子船”,是用用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息。一般只流行于椰子產(chǎn)地的民間,只有個別餐飲店作產(chǎn)品銷售。 椰子船原料:糯米1000克,椰子1只,白...
  • 四更烤乳豬[海南·東方·所有]
    07月29日12:00更新
    四更烤乳豬采用原料是來自東方市四更村。據(jù)說四更村農(nóng)民很久以前從臨高引進(jìn)了乳豬種,加上自已獨特的飼料和飼養(yǎng)方式。就養(yǎng)出了體小腰直,皮薄肉瘦的四更乳豬。聽一位四更的農(nóng)民講,小豬出生后他們是有大米煮稀飯,然后伴上小...
  • 紅椒釀肉[海南·東方·所有]
    07月29日12:00更新
    紅椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),營養(yǎng)成分差不多.把紅椒來做紅椒釀肉,它具有色香味:肉質(zhì)鮮嫩,香辣可口。 主料:泡紅鮮椒500克,豬肉300克,金釣蝦、水發(fā)香菇各15克,雞蛋1個,蒜瓣50克 紅椒釀肉的...
  • 南瓜飯[海南·東方·所有]
    07月29日12:00更新
    南瓜飯是寨子里黎族人的家常飯,也是招待客人的食品。 黎寨流傳著一首歌謠:“今日出門好運氣,主人恰煮南瓜飯,味又香來色又美,誘得外人找上門。”黎族人通常把洗凈的南瓜切成手指長的片兒,然后摻入約為南瓜重量...
  • 白斬羔羊[海南·東方·所有]
    07月29日12:00更新
    白斬羔羊為海南地方風(fēng)味名菜。東方羔羊,為海南馳名特產(chǎn)之一,產(chǎn)于東方市沿海地區(qū),以其肉質(zhì)天然著味而著稱。一般選用4-5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。 特點:色澤潔白,香氣濃郁,肉質(zhì)鮮嫩爽滑,無膻無膩,風(fēng)味獨特。...

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