王老吉涼茶
是一種口服中成藥,曾一度稱為廣東涼茶。該涼茶是在清道光八年(1828年)由廣東人王澤邦(又名王吉)創(chuàng)制,該茶的主要原料有崗梅根、木蝴蝶、山芝麻、火炭母、金欖根等10種,口味苦中帶甜,有清熱解暑、去濕生津的功效,可以治療感冒、發(fā)熱喉痛、口干尿赤等癥。
小貼士:喝涼茶也是廣州人的一個生活習(xí)慣。王老吉涼茶、石歧涼茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等都是廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。
20世紀80年代以來,為方便飲用,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運而生,如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等,已成為許多家庭夏季的必備飲品。
香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結(jié)果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10-15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。
楊桃
楊桃,又名“陽桃”、“羊桃”,學(xué)名“五斂子”,又因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨”。是素負盛名的嶺南佳果之一。
楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有“崛督(平頂)甜楊桃”、“尖督(尖頂)甜楊桃”、“酸楊桃”三種。而最負盛名的當數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳,產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。
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