賴桃酥

　　原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代，以香甜酥松而聞名。成品表面呈核桃殼花紋，有自然裂口，色澤深黃光潤，質(zhì)地酥松細(xì)膩，甜香可口。

　　岳南泡糖

　　是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。產(chǎn)品色澤雪白，晶瑩潤澤，入口一咬，糖體碎裂，松泡香甜。

　　龍鳳餅

　　龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史。產(chǎn)品形圓飽滿，花紋圖案豐富多，有龍有鳳，或喜或壽，配以花草蟲魚，令人賞心悅目。人們多在婚娶或壽慶時(shí)吃，故又稱喜餅、壽餅。其特色是皮薄餡多，酥松爽口，醇甜香郁，色澤金黃或乳白。

　　秀山雪棗

　　秀山雪棗以酥脆甜香聞名。產(chǎn)品選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，工藝復(fù)雜。主要原料有秀山所產(chǎn)龍鳳糯米和茶油、白糖等。成品白如雪，輕而無空心，內(nèi)布滿蜂孔，松軟而酥脆，香甜不膩，為冬令美點(diǎn)。

　　四面山云霧碧芽茶

　　選用海拔1000米以上高山茶葉為原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工方法制成。其茶外形圓潤，色澤嫩綠，葉鮮微甘，以清香著稱。