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冰島飲食

更新日期:2006-09-05
冰島飲食 傳統(tǒng)上冰島人缺乏食材,因此也缺乏對美饌的想象力,不過,總有些咖啡館與餐廳,提供各式口味。有一種名為hákarl的食物,是埋在沙中3至6個月使其完全解體的腐敗鯊魚肉,其惡臭可讓外國訪客不敢恭維。冰島人通常喜歡將黑
     傳統(tǒng)上冰島人缺乏食材,因此也缺乏對美饌的想象力,不過,總有些咖啡館與餐廳,提供各式口味。

有一種名為hákarl的食物,是埋在沙中3至6個月使其完全解體的腐敗鯊魚肉,其惡臭可讓外國訪客不敢恭維。

冰島人通常喜歡將黑線鱈魚清干凈再風干,變成條干,配奶油當零嘴。

skyr系一項冰島特產,脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物,類似優(yōu)格。

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