在新疆中部的低洼盆地上，有一個被稱為“火洲”的地方，這里的葡萄溝盛產各種優(yōu)質葡萄，它就是被人們稱為“葡萄之鄉(xiāng)”的吐魯番。吐魯番夏天十分炎熱，曾有過49.6℃度的高溫，而中午時的地表溫度更是可達到80℃上，當?shù)赜?ldquo;沙里煮雞蛋，墻上烙大餅”之說。

　　吐魯番古稱高昌，自明代起稱吐魯番。絲綢之路在中國境內長達4000多公里，僅在新疆境內就有2000公里長，南、中、北三線橫貫新疆全境。吐魯番位于絲路中道要沖，是名聞遐邇的歷史重鎮(zhèn)，自西漢以來，長期是我國西域地區(qū)政治、經濟和文化中心之一。它的面積有15738平方公里，生活著維吾爾、漢、回、哈薩克、俄羅斯等24個民族，其中維吾爾族占總人口的71％。

　　獨特的地理位置使得吐魯番的地下水貯量豐富，因而瓜果豐茂，盛產葡萄、西瓜等水果；又由于氣候干燥少雨，所以水果中的含糖量非常高，許多人去吐魯番旅游就是沖著當?shù)睾贸缘乃サ?。吐魯番旅游業(yè)因葡萄而興盛，當?shù)卣畬ｉT修建了葡萄一條街，有許多葡萄長廊供游人游覽和采摘葡萄。吐魯番的葡萄晶瑩剔透，甜嫩多汁，主要有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個優(yōu)良品種，堪稱“世界葡萄植物園”。通常所說的“吐魯番葡萄”是指無核白葡萄，它生長力強，果實多，由于沒有籽，所以最適宜晾制葡萄干，制干后，果粒色澤碧綠，食之酸甜可口。吐魯番在7月至10月有鮮葡萄上市，其余時間吃到的是葡萄干。 吐魯番的葡萄植株壽命可長達數(shù)十年，亦有百年以上的，吐魯番市的大街小巷、房前屋后遍布葡萄藤。每年8月26日至8月30日，吐魯番都會舉辦葡萄節(jié)，節(jié)日期間會有豐富多彩的文化活動，如民族歌舞會、消夏晚會、名優(yōu)葡萄酒品嘗會、風味小吃一條街、葡萄瓜果一條街等等，非常有意思。