平潭的美，不同于北上廣的繁華，不同于云南的驚艷，只有來(lái)過(guò)的人才知道。如果你喜歡蔚藍(lán)的大海，如果你想體驗(yàn)素樸的石頭厝，如果你想品嘗不同的美味，便一定要來(lái)平潭感受這番特別！

　　平潭名片

　　平潭，簡(jiǎn)稱“嵐”，是福建省第一大島，我國(guó)第五大島，是著名漁業(yè)基地。平潭位于福建東部，形似神獸麒麟“舞動(dòng)”在臺(tái)灣海峽，是離臺(tái)灣最近的大陸島嶼。愜意而唯美的海島，海天一色，鷗鳥(niǎo)回翔，帆影點(diǎn)點(diǎn)，漁歌陣陣。

　　今年“五一”小長(zhǎng)假截至1日下午2點(diǎn)，平潭共接待游客 20.97 萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng) 32.07%，旅游收入 10472.54 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) 73.58%。我區(qū)“五一”假期收入首次破億。

　　撥7億支持“5+2”產(chǎn)業(yè)

　　2017年，平潭正加快建設(shè)步伐，優(yōu)先發(fā)展旅游文化康體、金融服務(wù)、航運(yùn)物流、建筑、風(fēng)能等 5 個(gè)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)培育會(huì)展、電子信息等 2 個(gè)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)多項(xiàng)相關(guān)優(yōu)惠政策，區(qū)財(cái)政安排 7 億元集中支持重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更設(shè)立 200 億元“平潭產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)基金”，鼓勵(lì)各類金融機(jī)構(gòu)和社會(huì)資本向重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集中投入。

　　平潭2017產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目清單

　　在2017年產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目清單中，我區(qū)要發(fā)展的 7 大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目共 55 個(gè)。近日，部分項(xiàng)目已率先開(kāi)工，如平潭對(duì)臺(tái)中藥材貿(mào)易中心、大練海上風(fēng)電、長(zhǎng)江澳海上風(fēng)電等。

　　平潭美景

　　1、石頭厝

　　“平潭島，光長(zhǎng)石頭不長(zhǎng)草，風(fēng)沙滿地跑，房子像碉堡……”古老的民謠訴說(shuō)著平潭島前世的寂寥。平潭島上多產(chǎn)花崗巖石，于是當(dāng)?shù)厝司偷厝〔模脥u上豐富的花崗巖建造房子。

　　碉堡般的石頭厝，以古樸亙古的身姿成就了布景般的原生態(tài)景致，它不僅是風(fēng)情濃郁的獨(dú)特民居，也是海島祖先“斗天戰(zhàn)地”生存智慧的結(jié)晶，承載著海島兒女打拼世界的濃濃鄉(xiāng)愁，也成為平潭旅游的新名片。

　　平潭島，只要有村落的地方就有石頭厝（石頭房子），這些石頭厝猶如畫(huà)中景物分布在海島的各個(gè)角落。在平潭現(xiàn)有的石頭厝里，民宅單體模式主要有四扇厝、竹篙厝兩種。

　　2、塘嶼島

　　塘嶼島位于平潭島最南端，屬于南海鄉(xiāng)管轄，海島為扁長(zhǎng)形，塘嶼島最南端的沙灘，為天然月牙形避風(fēng)港式沙灘，可用于游泳沖浪的海灘岸線有 1000 多米。

　　海水非常清澈，海浪高大約在 30-50 厘米之間，海灘水流平緩。地貌除了巖石低丘外，多為沙積平原，精沙沉積帶覆層最厚達(dá) 50 多米。

　　塘嶼島上可以看到一仰臥的巨型石人——海壇天神，其體積超過(guò)樂(lè)山佛四倍，造型奇特，形象逼真，是世界上最大的天然花崗巖球狀風(fēng)化造型。“人體”長(zhǎng) 330 米，胸寬 150 米，由灰白色粗?；◢弾r組成。

　　3、石牌洋

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去有一個(gè)圓盤(pán)狀的大礁石，托著一高一低的兩塊碑形海蝕柱。整個(gè)礁石象一艘大船兩塊巨石象兩面鼓起的雙帆，似乎正在乘風(fēng)破浪前進(jìn)。

　　這是平潭最著名的自然景觀——石牌洋。據(jù)當(dāng)?shù)貪O民講，古時(shí)候，在看澳村，漁民出海之前都會(huì)到石牌洋上祭拜，以求出海打魚(yú)時(shí)一帆風(fēng)順、滿載而歸。

　　4、壇南灣

　　壇南灣是一處天然浴場(chǎng)，也是一個(gè)待開(kāi)發(fā)的“處女地”，有“白金海岸”之美譽(yù)，是未來(lái)平潭海濱沙灘開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)。壇南灣東臨大海,灘面平緩,細(xì)沙如銀,有"壇南銀灘"之稱。

　　壇南灣盡頭的潭角尾,岬角突出,景物不凡,象形奇巖遍布海濱沙崗。遠(yuǎn)垱澳是壇南灣最美的一段沙灘，光污染影響小，環(huán)境優(yōu)美，灣內(nèi)海域遼闊，岸線曲折，是觀看藍(lán)眼淚的最佳位置。

　　5、將軍山

　　將軍山，又叫老虎山，海拔不高，適合短途的登山，曾是打擊臺(tái)獨(dú)分子的重要軍事演習(xí)之地，隨著兩岸的和平談判進(jìn)展，如今已開(kāi)放為風(fēng)景區(qū)，作為青少年學(xué)生夏令營(yíng)開(kāi)展愛(ài)國(guó)教育的基地。

　　該山海拔 104 米，面積約 1.1 平方公里，山勢(shì)臨海而起，險(xiǎn)峻陡峭，巨巖交錯(cuò)，怪石呈奇，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，佳境迭現(xiàn)。

　　區(qū)內(nèi)以丘陵石景、岬角海灣、寺廟建筑為主要景觀特色，主景點(diǎn)有同天臺(tái)、壘石洞、一線天、望歸巖、百丈崖以及望石林等，并已有步游道路相通，演習(xí)期間修建的道路系統(tǒng)，亦為該景區(qū)的開(kāi)發(fā)創(chuàng)造了條件。

　　6、長(zhǎng)江澳

　　除了無(wú)邊無(wú)際的海與奇形怪狀的石頭外，一定要去看的平潭景點(diǎn)，還有長(zhǎng)江澳的風(fēng)力發(fā)電廠。綿延在整個(gè)海灘的白色發(fā)電機(jī)，迎風(fēng)慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，非常有趣，在沙灘上漫步，更是有一種置身異國(guó)他鄉(xiāng)的感覺(jué)。

　　除了場(chǎng)面宏大的風(fēng)車田外，在長(zhǎng)江澳還可以瞧見(jiàn)當(dāng)?shù)貪O民挖貝殼，使用傳統(tǒng)的農(nóng)具，成群結(jié)隊(duì)在海浪中尋覓藏在沙中的貝殼，海島風(fēng)味十足。

　　7、仙人井

　　仙人井位于平潭島流水鎮(zhèn)東海仙境景區(qū)，由仙人井、仙人洞、仙人谷、仙人峰等組成，屬于國(guó)內(nèi)比較罕見(jiàn)的海岸海蝕地貌，非常壯觀。

　　在仙人井里有 4 個(gè)海蝕形成的洞口，使得仙人井與東海相通，其中北西向和東西向的海蝕洞顯而易見(jiàn)，北東向的一組則相對(duì)隱蔽，而這 3 個(gè)方向的 4 個(gè)海蝕洞，與仙人井的而形成有很大的關(guān)系。

　　仙人井是最為壯觀的一景，井深 37 米，井口直徑 33 米，井壁是懸崖，境地有三個(gè)小洞與大海相連，小游艇可以出沒(méi)其中。據(jù)說(shuō)每當(dāng)潮起時(shí)，井中狂濤雷鳴，驚天動(dòng)地，非常壯觀。仙人井旁中間裂開(kāi)是大峽谷，喚作仙人谷。

　　8、龍鳳頭海濱浴場(chǎng)

　　龍鳳頭海濱浴場(chǎng)位于福建平潭島城關(guān)附近，距約1.5公里。海灘寬 500 米，連綿 9.5 公里長(zhǎng)，坡度僅 2.2 度，是全國(guó)最大的海濱浴場(chǎng)之一，砂粒晶瑩潔白，星羅棋布的島礁，后有茂密的森林，灘上可以行車走馬，海中可以暢游娛樂(lè)。

　　平潭美食

　　1、金鱘糯米飯

　　將活金鱘泡在老酒里，“醉”后切塊，加香菇、冬菜調(diào)味佐料，裝入瓷盆，上覆濕透的糯米，加蓋入鍋蒸熟即成，色艷味醇。

　　2、時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)

　　將地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木棰搗爛，成泥狀，越粘越好，然后用手捏或用短木棍搟成皮。

　　將蝦仁、蟹肉、豬肉、紫菜等炒好，做成海鮮肉餡。包成球狀，蒸或煮熟著吃。

　　3、油羹

　　將蒸熟的地瓜放在石搗臼里錘打的同時(shí)，不時(shí)添加地瓜粉，揉搗成軟糯的油羹皮。剝花生，經(jīng)過(guò)篩選、翻炒、碾壓的過(guò)程，花生皮在竹蔑篩上脫落。

　　之后，將花生碎以及早已備好的白糖和青蔥放入油羹皮中，一合、一捏、餃子似的油羹便成型了。入鍋油炸，呈金黃色，即成甜香可口的美食。

　　4、八珍炒糕

　　采用精白薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、蔥花等佐料及調(diào)味品，經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成，色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟。

　　當(dāng)然，平潭還有許多其他美食，如咸酥花生、薯粉糕、魚(yú)餃、魚(yú)面等。