臺灣美食節(jié)將于5月17日來福州，廣大市民在家門口也能品嘗臺灣地區(qū)的風味美食。此舉旨在繁榮我市消費品市場，豐富群眾物質(zhì)文化生活。

      士林夜市等臺灣4大夜市團隊悉數(shù)亮相在福州就可吃遍臺灣美食。不僅展廳里可以看到、品嘗到臺灣當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)食品，17日，由臺灣大臺南廟會文化觀光美食協(xié)會承辦的“第十七屆海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會臺灣美食小吃展”也將在福州海峽國際會展中心(東西綜合樓餐飲區(qū))同期開展，為觀眾送上最地道的臺灣美食盛宴。

      據(jù)介紹，參加此次臺灣美食小吃展的夜市團隊有士林夜市、花園夜市、逢甲夜市、六合夜市，均為臺灣最有名的夜市團隊，帶來的食品也都是最地道的臺灣小吃及伴手禮，比如臺南最有名的漢族面類小吃擔仔面、臺灣最具知名度的小吃之一的蚵仔煎，以及飛魚卵香腸、章魚燒、一口蟹、鐵板沙茶大魷魚、大腸包小腸、海螺肉串、一口腸、鳳梨酥、甜不辣、臭豆腐、刨冰山、豬血米糕、棺材飯、蔥抓餅、蚵仔米線、豪大大雞扒等。小吃展現(xiàn)場還將搭建舞臺，架設(shè)LED熒幕，播放臺灣各個經(jīng)典觀光旅游景點。

       此次臺灣美食節(jié)的菜品多達20多樣，極具特色的有“府城升官發(fā)財”。這道美食來自臺南，制作方法首先將厚片吐司炸到金黃色后撈起，中間挖空再放入制作精良的雞肉、豌豆、蘿卜和墨魚等，放上吐司做的“棺材板”，寓義升官發(fā)財。還有被臺南市民稱為“國寶”的擔子面。擔子面通常量少，是所謂食巧不食飽的點心而非正餐。再有就是將福州湯包改良的“虎咬豬”臺式漢堡……

       臺灣美食小吃展為期5天，持續(xù)到21日，每天營業(yè)時間9:00~17:00。另外，為了讓更多的市民品嘗到正宗的臺灣美食，5天里，主辦方每天將向市民分發(fā)5000張代金券。